Tablier de barbecue Hendi 556696
Données techniques 01 / 02
Ce tablier de barbecue en toile avec revêtement ignifuge accompagne les opérations de grillade en protégeant les vêtements des cendres chaudes et des projections de graisse. Sa toile épaisse est adaptée aux frottements répétés d’un poste utilisé régulièrement.
Utilisations
Au gril d’un restaurant ou sur une terrasse de restauration, le panneau couvre une zone frontale appréciable de la tenue. Le revêtement ignifuge renforce la résistance du textile à la chaleur et limite l’exposition des vêtements aux cendres chaudes et aux éclaboussures de graisse pendant la cuisson.
La toile dense est conçue pour mieux résister à l’abrasion qu’un tissu léger. Elle accompagne les gestes répétés autour du gril, notamment lorsque le tablier entre régulièrement en contact avec l’équipement ou le plan de travail. Sa couleur noire aide à conserver une apparence visuellement uniforme entre les lavages, malgré les traces de cuisson.
Entretien
Après les tâches de grillade, le tablier peut être lavé pour retirer les salissures accumulées au poste. Cette possibilité facilite son retour dans la rotation des tenues propres après une utilisation salissante.
La toile résistante à l’usure est pensée pour supporter les frottements associés à une utilisation régulière. Son poids léger facilite également le transport avec la tenue professionnelle, par exemple entre la réserve et le poste de grillade.
Choisir le bon modèle
La surface du panneau permet de comparer la couverture frontale avec celle recherchée pour la tenue de travail. Pour un grand gril, cette largeur aide à couvrir une partie étendue du vêtement pendant les opérations de cuisson ; elle est particulièrement pertinente lorsque le poste expose la tenue aux projections.
Le faible poids limite la charge portée pendant le service et facilite les déplacements entre postes. Ce modèle répond ainsi aux besoins d’une station de grillade où l’on recherche une couverture frontale étendue sans porter un tablier lourd.