Bakeform med håndtak Hendi 784112

Denne bakeformen i porselen har håndtak og et slitesterkt glassbelegg. Den kan brukes i stekeovn og mikrobølgeovn og vaskes i oppvaskmaskin. Kombinasjonen gjør det mulig å bruke samme form gjennom tilberedning, oppvarming og rengjøring. Porselenet gir en fast, formstabil beholder, mens håndtakene gir et eget grep når formen skal flyttes.

Bruksområder

Formen passer til mindre porsjoner eller tilbehør som skal bakes i stekeovn. Det runde formatet gir en avgrenset plass for maten, og formen kan settes inn som beholder i stedet for å bruke en større form til en liten mengde. I et kafékjøkken kan en porsjon også varmes i mikrobølgeovn i samme beholder. Dermed slipper kjøkkenpersonalet å flytte maten til en ny beholder for selve oppvarmingen.

Håndtakene gir grep på hver side når formen flyttes mellom arbeidsstasjon og ovn. De gir et praktisk holdepunkt ved håndtering av formen, mens den formstabile porselenskroppen holder fasongen under bruk. Dette er nyttig når mindre mengder skal behandles i en egen beholder fremfor å ta opp kapasitet i en større form.

Vedlikehold

Det glatte glassbelegget gjør overflaten enklere å holde ren etter matlaging enn en ru overflate. Formen kan vaskes i oppvaskmaskin sammen med annet kjøkkenutstyr, slik at rengjøringen kan inngå i den vanlige håndteringen etter bruk.

Porselenet er hardt og formstabilt, og det slitesterke belegget gir en jevn flate i kontakt med maten. Dette gjør formen egnet til gjentatt arbeid med baking og oppvarming, mens oppvaskmaskinvask bidrar til at den kan rengjøres etter hver bruk. Den oppgitte varmebestandigheten gjør at formen kan brukes i stekeovn opptil 600 °C.

Slik velger du

Yttermålene på 120 × 190 mm og høyden på 50 mm viser hvor mye plass formen opptar. Sammenhold formatet med porsjonens størrelse og plassen som er tilgjengelig i ovnen eller på arbeidsstasjonen. Den runde diameteren gir i tillegg et konkret sammenligningspunkt for bredden på porsjonen. Dette gjør det lettere å avgjøre om formen passer til mindre mengder eller tilbehør, i stedet for å bruke en større beholder.

Vurder også om arbeidsoppgaven omfatter baking eller oppvarming: formen kan brukes både i stekeovn og mikrobølgeovn. Håndtakene gir et grep ved flytting, mens porselenets faste form gjør beholderen egnet når innholdet skal tilberedes eller varmes samlet i én form. Det runde formatet kan dermed passe der arbeidsstasjonen trenger en mindre beholder til en avgrenset porsjon.