Hendi Champagne- og vinkjølere

Champagne- og vinkjølere støtter servering ved banketter, buffeter og andre arrangementer i HoReCa. Utvalget omfatter champagne- og punchboller, en isbeholder med lokk og et separat bøttestativ. Hvilken løsning som passer, avhenger av om oppgaven er å presentere flasker eller punch, holde is tilgjengelig eller plassere en bøtte ved serveringen. Kapasitet, håndtering og plassering gir konkrete holdepunkter når utstyret skal velges til arbeidsflyten.

Utstyr og oppgaver

Champagnebollene er laget for elegant servering av champagne eller punch ved banketter. Den større modellen rommer 13.5 l, slik at serveringen kan samles i én bolle når oppgaven krever større kapasitet. To håndtak gir gripepunkter på hver side når bollen skal løftes eller settes på serveringsbordet. Det gjør håndteringen mer praktisk under klargjøring og servering, særlig når bollen skal flyttes fra arbeidsområdet til gjestene.

Den mindre champagnebollen rommer 9.5 l og gir et alternativ når en mindre mengde champagne eller punch skal presenteres. Begge bollene er egnet for oppvaskmaskin, så vask etter bruk kan inngå i den vanlige rengjøringsrutinen for serveringsutstyr. Den hvite isbeholderen har plass til isbiter og et svart lokk med håndtak. Stativet er et separat produkt for plassering av bøtte; det følger ikke med en isbeholder.

Parametere i bruk

Isbeholderens kapasitet på 5 L gir et mål på hvor mye is som kan holdes samlet ved arbeidsstasjonen. De doble veggene isolerer, noe som bidrar til å holde isen kald mens den brukes til servering. Lokket holder beholderen tildekket mellom uttakene, og håndtaket gir et gripepunkt når lokket tas av eller settes på. Denne løsningen passer når is skal være tilgjengelig nær bar eller buffet gjennom arbeidsøkten.

Den større champagnebollen har en diameter på 370 mm og en høyde på 230 mm. Den mindre har en diameter på 350 mm og en høyde på 230 mm. Målene gjør det mulig å sammenligne hvor mye bordflate hver bolle opptar før buffet eller serveringsbord klargjøres. Stativets innvendige ringdiameter er 185 mm; sammenlign dette målet med bøttens diameter for å vurdere plasseringen i ringen.

Valg av produkt

Velg en champagnebolle når flasker eller punch skal presenteres samlet. Den større kapasiteten kan være relevant når serveringen krever mer rom, mens den mindre modellen tilbyr et alternativ med lavere kapasitet. Ta hensyn til bollemålene når bordflaten fordeles mellom drikke og annet serveringsutstyr. Håndtakene på den større modellen gir grep ved løfting, og muligheten for maskinoppvask gjør rengjøringen etter bruk enklere å innpasse.

Velg isbeholder når isbiter skal oppbevares samlet nær serveringen. Isolasjonen fra dobbeltveggene bidrar til å holde isen kald, og lokket med håndtak gir en tildekket beholder mellom uttakene. Stativet kan vurderes når en bøtte skal plasseres i en ring; bruk ringens innvendige diameter som sammenligningsmål. Siden stativet ikke leveres med isbeholder, må bøtten velges separat. La serveringsoppgaven avgjøre om behovet gjelder bolle, isbeholder eller stativ.