Belgisk vaffeljern Hendi 212127

Dette belgiske vaffeljernet har to rektangulære former, slik at kjøkkenet kan steke to vafler samtidig. Det kompakte formatet er mindre enn hos de fleste produktene i denne kategorien og gjør det enklere å sette av plass til en egen vaffelstasjon på en arbeidsbenk, også der benkeflaten må deles med andre oppgaver.

Bruksområder

Jernet er laget for belgiske vafler og passer i en kafé der vafler stekes som del av serveringen. To former samler stekingen i én arbeidsoperasjon: operatøren kan følge to vafler samtidig i stedet for å bruke to separate jern. Det gir en tydelig arbeidsflyt når vaffelstasjonen skal inngå i den øvrige serveringen.

Det varmeisolerte håndtaket gjør åpning og lukking mer praktisk gjennom stekingen, mens overopphetingsvernet begrenser overoppheting under bruk. Smuler kan børstes av platene, og det uttakbare brettet gjør det mulig å tømme smulene fra stekeområdet når stasjonen ryddes.

Tilkobling og installasjon

Apparatet er beregnet for 230 V. Spenningen gjør det mulig å vurdere om den planlagte arbeidsplassen har riktig elektrisk forsyning. Den nominelle effekten på 2,2 kW er relevant når kjøkkenet planlegger belastningen fra vaffelstasjonen sammen med annet elektrisk utstyr.

Termostaten reguleres trinnvis. Det gir operatøren avgrensede varmeinnstillinger å arbeide med og gjør det mulig å endre innstillingen kontrollert mellom stekerundene, i stedet for å være bundet til én fast varmeinnstilling.

Vedlikehold

Stekeplatene er av emaljert støpejern og kan rengjøres med børste. Emaljeoverflaten kan børstes for å fjerne smuler og rester etter steking, slik at rengjøringen kan inngå som en konkret oppgave når vaffelstasjonen ryddes.

Det uttakbare smulebrettet kan tas ut og tømmes separat. Dermed kan smulene fjernes fra området under stekeplatene uten at de først må samles opp fra arbeidsflaten rundt apparatet.

Slik velger du

Yttermålene på 330 × 520 × 77 mm gir et kompakt format sammenlignet med de fleste vaffeljern i kategorien. Det er relevant når apparatet skal få en fast plass på en begrenset arbeidsbenk; kontroller at flaten rommer apparatet og gir plass til arbeidet rundt vaffelstasjonen.

Temperaturen kan velges fra 50 til 300 °C, slik at varmeinnstillingen kan tilpasses røren som brukes. Sammen med trinnvis regulering gir dette kokken et praktisk grunnlag for å justere stekevarmen mellom arbeidsrundene.