Deigmikser Hendi 221570

Hendi Blackbolt er en deigmikser med jevn blanding og kjøling for sammenhengende arbeid. Den mindre størrelsen enn hos de fleste produktene i kategorien gjør den aktuell for kjøkken der benkeplassen må deles mellom flere arbeidsoppgaver. Timeren lar operatøren styre blandetiden ved gjentatte arbeidsoppgaver uten å følge med på klokken. Kjølesystemet støtter lengre økter når produksjonen krever det.

Bruksområder

Bruk mikseren til deig og andre blandinger som lages i mindre serier, for eksempel ved en bake- eller prepstasjon på en kafé. Jevn blanding bidrar til ensartet konsistens mellom partiene, mens timeren lar operatøren stille inn varigheten på elting eller blanding uten å følge med på tiden manuelt.

Kjølesystemet støtter sammenhengende drift i opptil 60 minutter. Det passer når et arbeidsløp krever lengre blanding i én økt, fremfor at operatøren må dele arbeidet opp i kortere intervaller. Tilbehør som tåler oppvaskmaskin kan vaskes etter bruk som del av kjøkkenets ordinære oppvaskrutine.

Vedlikehold

Miksertilbehøret kan vaskes i oppvaskmaskin. Det lar personalet ta delene inn i kjøkkenets vanlige oppvaskrutine etter bruk, i stedet for å vaske dette tilbehøret for hånd. Når rengjøringen inngår i den samlede oppvaskflyten, kan personalet bruke arbeidstiden på andre oppgaver mens oppvasken pågår. Tilbehøret er dermed lettere å få med i rutinen mellom produksjonsøkter.

Slik velger du

Bollevolumet er mindre enn hos de fleste produktene i kategorien, noe som peker mot mindre partier fremfor kontinuerlig produksjon av store mengder. Den oppgitte melmengden gir et eget grunnlag for å vurdere deigpartier; bollevolum og melmengde beskriver ulike forhold og bør vurderes hver for seg når arbeidsmengden planlegges.

Ytre mål er mindre enn hos de fleste mikserne i kategorien, og gjør modellen relevant der benkeplassen er begrenset. Effektverdien kan inngå i planleggingen av elektrisk belastning på arbeidsstasjonen, slik at mikserens belastning vurderes sammen med annet elektrisk utstyr som skal brukes der. Samlet gir disse parameterne et konkret grunnlag for å vurdere plass, arbeidsmengde og elektrisk belastning opp mot kjøkkenets produksjonsbehov.