Dobbel sausvarmer Hendi 201725

Denne doble sausvarmeren varmer og holder saus eller sjokolade klar til porsjonering. To separate produktplasser lar kjøkkenet ha ulike varer tilgjengelige ved samme serveringspunkt, for eksempel saus til varmretter og sjokolade til dessert. Betjeningen kan dermed tilby flere alternativer fra én samlet stasjon, med hvert produkt holdt adskilt under serveringen.

Bruksområder

På en serveringslinje kan personalet porsjonere varme sauser fortløpende, mens en kafé kan ha sjokolade og en annen saus klar til dessertservering. Den doble løsningen samler to produkter på arbeidsstasjonen, slik at de kan inngå i samme serveringsflyt uten å måtte hente hver variant fra en annen stasjon. Flaskene holder innholdet adskilt og lar personalet porsjonere de to produktene separat.

Kontrollampen gjør oppvarmingsfunksjonen synlig under drift, slik at personalet kan følge med på apparatet mens andre oppgaver pågår. Den innebygde beskyttelsen mot overoppheting begrenser oppvarmingen dersom temperaturen blir for høy. Ledningen gir rekkevidde fra varmeren til uttaket, slik at apparatet kan plasseres på arbeidsstasjonen med noe avstand til strømuttaket.

Tilkobling og installasjon

Varmeren bruker vanlig 230 V nettspenning og kan kobles til et ordinært uttak på kjøkkenet. Merkeeffekten gir et grunnlag for å vurdere belastningen på uttaket sammen med annet utstyr i arbeidsområdet. Den elektriske effekten beskriver apparatets belastning, ikke hvor raskt innholdet varmes opp. Ved plassering kan ledningens rekkevidde inngå i vurderingen av hvor serveringsstasjonen står i forhold til uttaket.

Vedlikehold

Kabinettet i rustfritt stål er korrosjonsbestandig, en nyttig egenskap i et fuktig kjøkkenmiljø. Materialet er også enkelt å holde rent, slik at søl på utsiden kan fjernes og området rundt porsjoneringen holdes ryddig. Den robuste metallkonstruksjonen passer til daglig bruk i en travel serveringssone. Flaskene holder produktene adskilt under bruk, noe som gjør det mulig å håndtere hver variant separat når serveringsstasjonen klargjøres.

Slik velger du

Temperaturen kan reguleres trinnvis, slik at betjeningen kan velge et varmenivå tilpasset innholdet. Det er nyttig når sauser og sjokolade skal holdes klare til porsjonering, siden kjøkkenet kan justere varmen framfor å være bundet til én innstilling. De separate plassene har kapasitet til hvert sitt produkt og støtter servering av to varianter fra samme apparat.

De kompakte ytre målene gjør varmeren aktuell der benkeflaten er begrenset. Vekten gjør apparatet lettere å flytte mellom arbeidsstasjon og oppbevaring når organiseringen av kjøkkenet endres eller plassen skal frigjøres.