Eggedeler Hendi 570012
Tekniske data 01 / 02
Eggedeler i aluminium for å skjære kokte egg i skiver. Den lette konstruksjonen gjør redskapet enkelt å flytte og håndtere under klargjøring av kalde retter. Det kompakte formatet gjør det også praktisk å oppbevare nær arbeidsstasjonen der eggene skal klargjøres.
Bruksområder
Bruk eggedeleren når kokte egg skal skjæres i skiver til salater eller kalde anretninger. Den enkle betjeningen krever få håndteringstrinn, slik at eggene kan klargjøres som en avgrenset oppgave før resten av retten settes sammen. På en kafé kan redskapet brukes ved stasjonen for kalde retter når egg inngår i dagens tilberedning.
Den lave vekten gjør det lett å hente eggedeleren fram ved behov og flytte den tilbake etter arbeidet. Dermed kan den inngå i en arbeidsflyt der egg klargjøres på ett sted og deretter tas videre til anretning. Skivene er klare til å fordeles i retten, uten at eggene først må deles opp med et annet redskap.
Vedlikehold
Aluminium er korrosjonsbestandig, en nyttig egenskap i et kjøkkenmiljø der fukt forekommer. Materialet bidrar også til at redskapet er lett å holde rent. Eggedeleren skal ikke vaskes i oppvaskmaskin, så planlegg håndtering og rengjøring uten maskinvask etter bruk. Dette er særlig relevant når redskapet inngår i gjentatt klargjøring gjennom arbeidsdagen: det må tas ut av arbeidsflyten for rengjøring før det settes tilbake til neste oppgave.
Slik velger du
Det kompakte formatet gjør eggedeleren aktuell når du vil ha et eget redskap for skiver av kokte egg, men ikke bruke unødig plass ved klargjøringen. Vurder hvor den skal ligge i forhold til arbeidsstasjonen for kalde retter, slik at den er rask å hente fram når egg skal skjæres. Det lille plassbehovet kan også gjøre det enklere å holde redskapet samlet med annet utstyr for klargjøring av kalde retter.
Aluminiumskonstruksjonen gir lav vekt, så redskapet er lett å flytte mellom oppbevaring og arbeidsstasjon. Det passer når egg skjæres ved behov og eggedeleren ikke trenger å stå framme hele tiden. Velg den når arbeidsoppgaven er å dele kokte egg i skiver til videre anretning, og den manuelle rengjøringen uten oppvaskmaskin passer inn i rutinene på kjøkkenet.