Elektrisk suppekjele Hendi 860540

Denne elektriske suppekjelen holder ferdig suppe varm på serveringslinjen, med en uttakbar beholder i rustfritt stål som kan tas ut etter bruk. Kapasiteten gir plass til suppe for løpende servering, mens den todelte lokkkonstruksjonen lar personalet åpne bare den delen som trengs når de øser. Resten av suppen forblir tildekket mellom serveringene.

Bruksområder

På en kafé eller i en kantine kan kjelen stå ved selvbetjeningslinjen med én suppe klar til gjestene. Den innebygde kortplassen på lokket gjør det mulig å merke suppetypen akkurat ved beholderen, og glasslokket gir innsyn i innholdet. Utsparingen for øse lar redskapet bli stående i kjelen mellom porsjonene.

Vannbadet overfører varme indirekte til suppebeholderen. Kjelen er beregnet på varmholding, så suppen må være ferdig tilberedt før den settes frem; dette skiller oppgaven på serveringslinjen fra selve tilberedningen på kjøkkenet.

Tilkobling og installasjon

Kjelen kobles til vanlig nettspenning i Norge. Den nominelle effekten er nyttig når kjøkkenet vurderer hvordan elektrisk belastning fordeles mellom utstyret på serveringsstasjonen.

Vannbeholderen har en preget maksimal fyllingslinje ved omtrent halvannen liter. Den synlige grensen hjelper personalet med å fylle vannbadet før oppstart, mens minnefunksjonen gjenoppretter sist valgte temperatur når kjelen slås på igjen.

Vedlikehold

Beholderen i AISI 304 rustfritt stål kan tas ut og rengjøres separat etter servering. Rustfritt stål motstår korrosjon og har en glatt overflate som er enkel å holde ren i et fuktig kjøkkenmiljø; den uttakbare løsningen gir samtidig bedre tilgang til beholderen enn rengjøring mens den står i ytterdelen.

Lokket i herdet glass gir innsyn til suppen, og det isolerte håndtaket gir et eget gripepunkt når lokket åpnes. Aluminiumsfestene holder lokket hengslet til kjelen under den daglige serveringen.

Slik velger du

Den runde grunnflaten og høyden viser hvor mye plass kjelen opptar på disken, slik at plasseringen kan vurderes opp mot øvrige beholdere på linjen. Polypropylenkroppen er varmebestandig og passer til bruk rundt en varm suppebeholder.

Det digitale panelet viser både innstilt og aktuell temperatur, slik at personalet kan kontrollere varmholdingen uten å åpne kjelen. Temperaturen kan justeres i trinn på én grad, noe som gir presis innstilling for suppen som står klar til servering.