Glassdeksel Hendi 268629

Dette glassdekselet til Hendi Hot Dog-grill 268544 skjermer pølsene på rullevarmeren samtidig som de fortsatt er synlige for kunden. Det herdede glasset kombinerer en transparent presentasjonsflate med en fysisk barriere over maten.

Bruksområder

På en åpen pølsestasjon gir dekselet ekstra beskyttelse mot ytre påvirkning og forurensning uten å skjule varmevalsene. Kunden kan se pølsene mens de holdes varme, noe som gjør det mulig å presentere utvalget direkte ved serveringspunktet. Den gjennomsiktige flaten bevarer innsynet også når dekselet står på plass, slik at skjerming ikke går på bekostning av varevisningen.

Dekselet er beregnet for Hendi-grill N268544 og festes til varmeenheten med fire fester. Herdet glass er mer motstandsdyktig mot støt enn vanlig glass, en praktisk egenskap ved utstyr som står i en aktiv betjent disk. Skjermingen bidrar dessuten til å holde området rundt varmevalsene ryddigere under arbeid.

Vedlikehold

Dekselet kan tas av og rengjøres separat. Det gir tilgang til glassflatene og varmevalsene etter pølseservering, slik at rengjøringsarbeidet ikke begrenses av at dekselet står over utstyret. Når den transparente flaten holdes ren, forblir pølsene tydelige for kunden gjennom glasset.

Som glassflate er dekselet enkelt å holde rent, og den avtakbare løsningen gjør det lettere å komme til området under. Dette er nyttig ved skifte mellom serveringsperioder, når både presentasjonen og arbeidsområdet rundt pølsevarmeren skal klargjøres på nytt.

Slik velger du

Velg dekselet når du bruker Hendi N268544 og ønsker skjerming over rullevarmerens pølser uten å stenge dem ute av syne. Den angitte modellen avgrenser bruken til riktig grill; de fire festene er innfestingen for dekselet på denne varmeenheten.

Vekten på 6,8 kg er relevant når dekselet skal løftes av for rengjøring eller settes tilbake. Ta høyde for håndtering og plassering ved stasjonen, særlig dersom dekselet tas av mellom skift eller rengjøringsrunder. Den kombinerte funksjonen som skjerm og gjennomsiktig presentasjonsflate gjør det egnet der pølsene både skal beskyttes og være synlige for kunden.