Glatt grillplate Hendi 154922

Denne glatte grillplaten i Kitchen Line-serien har en helt jevn stekeflate og trinnløs temperaturregulering opp til 300 °C. Den kompakte utformingen er mindre enn hos de fleste produktene i kategorien, og gjør den aktuell på arbeidsstasjoner med begrenset benkeplass.

Bruksområder

Den glatte flaten passer når råvarer skal tilberedes direkte mot platen. På en grillstasjon i en kafé kan den brukes til porsjonsvis grilling, og den trinnløse reguleringen gjør det mulig å tilpasse varmen til stekeoppgaven. Høy varme støtter bruning av kjøtt.

Grillen er beregnet for langvarig og hyppig bruk, slik at den kan inngå i en stasjon som arbeider gjennom store deler av skiftet. Overopphetingsvernet beskytter mot for høy temperatur, mens de sklisikre føttene bidrar til at enheten står stødig på benken.

Tilkobling og installasjon

Grillen har en merkeeffekt på 2,0 kW og er beregnet for 220–240 V. Spenningsområdet gjør det mulig å vurdere den mot strømforsyningen ved den planlagte arbeidsstasjonen. Merkeeffekten gir et konkret grunnlag for å ta grillen med i vurderingen av det elektriske utstyret på stasjonen.

Den trinnløse termostaten gir operatøren mulighet til å justere varmen uten faste temperaturtrinn. Indikatoren i strømbryteren gjør bryterens status synlig ved betjening.

Vedlikehold

Den harde, forkrommede grillflaten har en glatt overflate som gjør det enklere å fjerne matrester etter tilberedning. Rammen i rustfritt stål motstår korrosjon og er lett å holde ren i et fuktig kjøkkenmiljø, nyttig ved regelmessig avtørking.

Oppsamlingskaret tar imot overflødig fett, mens sprutbeskyttelsen skjermer området rundt platen. Det begrenser fettansamling på arbeidsstasjonen under grilling.

Slik velger du

Stekeflaten på 330 × 270 mm gir en jevn arbeidsflate for porsjonsvis grilling. De ytre målene er mindre enn hos de fleste grillplater i kategorien, noe som gjør modellen aktuell der en større enhet tar for mye benkeplass.

Vekten på 13,21 kg er lavere enn hos de fleste produkter i kategorien og forenkler flytting når arbeidsstasjonen omorganiseres. Temperaturreguleringen opp til 300 °C gir høy varme til oppgaver som krever bruning.