GN-transporttermobeholder Hendi 707999
Tekniske data 01 / 02
Denne GN-transporttermobeholderen har åtte styreskinner for GN 1/1-beholdere og brett. De gjør det mulig å fordele lasten på flere nivåer, mens den varmebestandige konstruksjonen bidrar til å holde temperaturen på mat og drikke under transport. Beholderen er dermed laget for å samle tilberedte varer når de skal flyttes mellom arbeidsstasjoner eller fram til utlevering.
Bruksområder
Den varmebestandige konstruksjonen bidrar til å holde temperaturen på innholdet under transport. Det er nyttig når ferdige retter skal flyttes fra produksjonskjøkken til servering, for eksempel ved catering eller bankett. Toppanelet kan tas av, slik at beholderen kan åpnes ovenfra for lasting og tilgang til innholdet ved utlevering.
Volumet gir plass til flere matbeholdere i én samlet last. Ved servering kan det være praktisk å samle retter som skal fram til samme utleveringspunkt. GN-beholdere følger ikke med; kjøkkenet kan derfor velge den konfigurasjonen som passer arbeidsflyten. Etter transport kan beholderen vaskes i oppvaskmaskin som del av den ordinære oppvasken.
Vedlikehold
Beholderen kan vaskes i oppvaskmaskin ved temperaturer opptil 80 °C. Det gir kjøkkenet en konkret rengjøringsmulighet etter transport av mat, og gjør det mulig å legge vasken inn i den vanlige oppvaskflyten. Avrundede hjørner gir færre skarpe kanter å støte mot under håndtering og kan gjøre hjørnene enklere å komme til ved rengjøring.
Den lette konstruksjonen gjør beholderen enklere å flytte i den daglige driften. Når innholdet skal kontrolleres eller tas ut, gir det avtakbare toppanelet tilgang ovenfra. Det gjør åpning og håndtering av lasten mer direkte ved bruk.
Slik velger du
De ytre målene viser hvor mye plass beholderen opptar. Sammenhold dem med oppbevaringsplassen og passasjene langs transportveien, slik at det blir enklere å vurdere hvor beholderen kan stå og flyttes. Volumet på 66 liter gir plass til flere matbeholdere samlet, noe som passer når en serveringsleveranse skal organiseres i én transportlast.
De åtte styreskinnene er beregnet for GN 1/1-beholdere og brett og gjør det mulig å organisere lasten i høyden. Avstanden mellom nivåene begrenser høyden på det som plasseres der. Dette gir et konkret grunnlag for å velge beholdere og brett som passer sammen i lasten og fordele innholdet oversiktlig mellom nivåene.