Hylle for pizzabrett Hendi 810361

Denne hyllen for pizzabrett samler sikter og pizzapanner på én fast oppbevaringsplass. Den er beregnet på utstyr til pizzaarbeidet, og har rom for flere enheter samtidig. På en pizzastasjon kan det gi en tydelig plass for dette utstyret mellom arbeidsoppgavene, slik at det ikke må legges sammen med redskaper til andre deler av kjøkkenet. Hyllen gir dermed en egen oppbevaringsløsning for brett og sikter som inngår i den daglige klargjøringen.

Bruksområder

En egen hylle for pizzabrett og sikter gir utstyret en fast plass ved pizzaarbeidet. På en pizzastasjon kan personalet hente utstyret derfra når klargjøringen starter og sette det tilbake etter bruk. Når utstyret har sin egen oppbevaringsplass, blir det enklere å holde det adskilt fra redskaper som brukes til andre arbeidsoppgaver.

Samlet oppbevaring gjør at pizzapanner og sikter kan finnes på samme sted, selv når begge typer brukes på stasjonen. Personalet slipper å fordele dem mellom forskjellige oppbevaringssteder, og kan lettere holde orden på hvor utstyret hører hjemme. Dette er nyttig i et pizzakjøkken der flere oppgaver foregår parallelt: brett og sikter får en egen plass, mens arbeidsflater kan brukes til selve klargjøringen.

Hyllen passer derfor inn som en del av oppbevaringen rundt pizzaarbeidet, der behovet er å samle dette utstyret og gjøre det tilgjengelig igjen etter bruk. Den har en avgrenset funksjon: å holde pizzabrett og sikter samlet, ikke å utføre selve tilberedningen.

Slik velger du

Kapasiteten på opptil 14 sikter eller pizzapanner gir plass til flere enheter samlet. På en pizzastasjon kan det være nyttig når utstyr av begge typer inngår i arbeidet, fordi de kan organiseres på samme oppbevaringssted i stedet for å oppta separate plasser. Kapasiteten gir også rom for å holde flere enheter klare for ulike arbeidsrunder, uten at hver enkelt må plasseres på en egen flate.

Yttermålene viser hyllens krav til bredde, dybde og høyde. Bredden og dybden angir hvor stor flate den tar opp, mens høyden viser hvor mye vertikal plass plasseringen krever. På et kjøkken med en avgrenset pizzaarbeidsstasjon kan disse målene brukes til å vurdere hvor hyllen kan stå i forhold til arbeidsområdet og annen oppbevaring.

Bruk kapasiteten og plassbehovet samlet når du vurderer hyllen for en arbeidsstasjon: antallet enheter sier hvor mye utstyr den kan samle, mens yttermålene viser hvor stor plass den krever. Dermed kan du avgjøre om oppbevaringsplassen passer til både utstyret som skal samles og området som er tilgjengelig ved pizzaarbeidet.