Kaffeperkolator Hendi 208007
Tekniske data 01 / 02
Denne kaffeperkolatoren brygger kaffe med et innebygd filter for grovmalt kaffe og holder kaffen varm etter brygging. Kapasiteten er mindre enn hos de fleste produkter i kategorien, så den passer når serveringen trenger en avgrenset mengde kaffe, ikke en stor reserve.
Bruksområder
På en kaffestasjon i en kafé kan personalet brygge en omgang før serveringen begynner og tappe porsjoner etter behov. Det innebygde filteret holder grovmalt kaffe tilbake uten papirfilter, slik at et engangsfilter ikke må klargjøres for hver brygging. Når prosessen er ferdig, viser indikatorlyset at kaffen er klar. Varmeholdingen gjør kaffen tilgjengelig for servering fra samme brygg gjennom serveringsperioden.
Glasskalaen gjør det mulig å følge med på gjenværende kaffe mens gjestene forsyner seg. Den dryppfrie kranen begrenser dråper mellom tappingene, nyttig på en buffet eller i et møterom der flere kopper fylles etter hverandre. Indikatoren for avkalking varsler når dette vedlikeholdet bør planlegges, slik at oppgaven kan inngå i kjøkkenets rutiner.
Tilkobling og installasjon
Perkolatoren bruker 230 V strømforsyning. Dette gir kjøkkenet et konkret grunnlag for å kontrollere uttaket ved planlegging av kaffestasjonen. Effektangivelsen på 1,5 kW viser apparatets elektriske belastning under drift og kan tas med når belastningen fra utstyr som brukes samtidig, vurderes.
Slik velger du
Yttermålene på 355 × 355 × 470 mm viser hvor mye plass enheten opptar på benken og hvor høyt den bygger. Målene kan brukes når plasseringen vurderes sammen med tilgjengelig arbeidsflate for kopper og servering. Egenvekten på 3,41 kg gjør enheten enklere å flytte når kaffestasjonen klargjøres eller benken ryddes.
Kapasiteten på 6 liter egner seg for en servering med avgrenset behov. Den mindre mengden sammenlignet med de fleste perkolatorer i kategorien gir et mindre brygg å sette fram, mens varmeholdingen gjør kaffen tilgjengelig etter at bryggingen er ferdig. Dette gjør modellen aktuell for en planlagt serveringsperiode der uttaket er moderat.