Kaffeperkolator Hendi 208205

Denne kaffeperkolatoren brygger kaffe i en større omgang og holder den ferdige kaffen ved serveringstemperatur. Dermed kan personalet klargjøre kaffe før serveringen starter og tappe den etter hvert som gjestene kommer. Den passer på en kaffestasjon der kaffe skal være tilgjengelig gjennom en serveringsperiode, uten at hver kopp krever en ny brygging.

Bruksområder

Det innebygde filteret er laget for grovmalt kaffe, så bryggingen krever ikke papirfilter. Det er praktisk på en buffet eller kaffestasjon der personalet klargjør kaffe uten å håndtere papirfiltre mellom omgangene. Etter bryggingen holdes kaffen ved serveringstemperatur, slik at den kan tappes fortløpende i stedet for å måtte brygges på nytt for hver gruppe.

Glasskalaen gjør det mulig å følge med på hvor mye kaffe som er igjen mens serveringen pågår. Den dryppfrie kranen begrenser etterdrypp mellom tappingene og bidrar til å holde benken rundt serveringspunktet ryddigere. Automatisk tilbakestilling gjør betjeningen klar for en ny brygging. Indikatorlampen viser når bryggingen er avsluttet og når avkalking er nødvendig, slik at personalet kan se når serveringen er klar og planlegge vedlikehold.

Tilkobling og installasjon

Perkolatoren bruker 230 V. Denne vanlige nettspenningen gjør det mulig å planlegge plasseringen ved en strømforsyning med tilsvarende spenning. Når kaffestasjonen organiseres, kan apparatet dermed plasseres der det er tilgang til denne strømforsyningen, i stedet for at strømtilgangen først blir vurdert etter at arbeidsområdet er satt opp.

Merkeeffekten på 1,5 kW er relevant når elektrisk utstyr fordeles på en serveringslinje. Den kan inngå i vurderingen av hvilke apparater som skal stå samlet på arbeidsområdet, og hjelpe kjøkkenet med å planlegge plasseringen av perkolatoren sammen med øvrig elektrisk utstyr.

Slik velger du

Volumet er større enn hos de fleste produkter i kategorien. Det gjør perkolatoren aktuell når en buffet eller kaffepause trenger en større mengde kaffe fra én brygging, fremfor flere små omganger. Funksjonen som holder kaffen ved serveringstemperatur har en annen praktisk rolle: den gjør at den ferdige kaffen fortsatt kan tappes når gjestene kommer til serveringspunktet på ulike tidspunkter.

Målene viser hvor mye plass apparatet opptar på arbeidsflaten, også i høyden. Bruk dem når du vurderer hvor perkolatoren kan stå i forhold til annet kaffeutstyr og oppgavene som utføres rundt den. Vekten sier noe om hvor tungt apparatet er å løfte. Det er relevant når det skal settes på plass før service eller flyttes mellom arbeidsområder etter bruk.