Kaffeperkolator Hendi 211205
Tekniske data 01 / 02
Hendi-kaffeperkolatoren brygger kaffe i en beholder med plass til en større mengde om gangen. De isolerte doble veggene begrenser varmetap fra kaffen mens den står klar, noe som er nyttig når serveringen går over en periode.
Bruksområder
Kapasiteten passer ved hotellfrokost eller arrangementer der gjestene henter kaffe fortløpende. En større brygget mengde reduserer behovet for å starte en ny brygging mellom hver korte serveringsrunde. Belegget mot kalk bidrar til å begrense avleiringer på den behandlede flaten ved gjentatt oppvarming av vann.
Energiforbruket er opptil 20 % lavere enn hos tilsvarende kaffemaskiner med én vegg. Denne sammenligningen gir kjøkkenet et konkret utgangspunkt når det vurderer energiforbruk ved valg av utstyr til en kaffestasjon.
Tilkobling og installasjon
Perkolatoren er beregnet for 230 V, så plasseringen kan planlegges ved en strømforsyning med denne spenningen. Den nominelle effekten på 1,5 kW gir kjøkkenet grunnlag for å vurdere belastningen på strømuttaket ved den planlagte kaffestasjonen.
Vedlikehold
Hus og beholder i rustfritt stål tåler fukt og er enkle å holde rene. Det gjør materialet praktisk på en drikkestasjon der søl og rengjøring hører med i den daglige driften. Dryppebrettet med rist i rustfritt stål fanger opp væske ved tappestedet og bidrar til å holde benken renere under servering.
Håndtakene i rustfritt stål har silikongrep, som gir et gripevennlig underlag når apparatet håndteres. Den isolerte, doble veggkonstruksjonen begrenser varmeoverføring fra beholderen og bidrar til at kaffen holder på varmen mens den står klar.
Slik velger du
Yttermålene viser hvor mye benkeflate og fri høyde plasseringen krever. Vekten er høyere enn for de fleste produkter i kategorien; det betyr at apparatet står tyngre på benken, samtidig som det er mindre lett å flytte mellom arbeidsstasjoner.
Volumet gjør perkolatoren aktuell når kjøkkenet trenger en større mengde kaffe før neste brygging. Det passer bedre til samlet servering for flere gjester enn til en arbeidsstasjon som bare trenger kaffe til noen få kopper.