Kaffeperkolator Hendi 211472

Denne kaffeperkolatoren på 7 liter brygger kaffe av grovmalt kaffe i filterkurven og har en lavere merkeeffekt enn de fleste produkter i kategorien. Det gjør den aktuell for en stasjon der det skal brygges større mengder kaffe uten å velge en modell med høy merkeeffekt. Den matte, svarte overflaten gir et dempet uttrykk på en åpen serveringsbenk.

Bruksområder

Perkolatoren passer på en frokoststasjon eller i en kafé der kaffe skal være tilgjengelig for flere gjester gjennom en serveringsperiode. Kapasiteten gir en samlet bryggerunde framfor gjentatt tilberedning av små mengder. Filterkurven er beregnet for grovmalt kaffe, slik at denne kaffetypen kan brygges uten papirfilter.

Kranen stanser drypp mellom serveringene og bidrar til å holde benken tørrere ved selvbetjening. Glassindikatoren gjør det mulig å følge vannnivået under påfylling, mens varsellampen gjør overoppheting eller behov for avkalking synlig. Etter overoppheting kan apparatet tilbakestilles med knappen på enheten.

Tilkobling og installasjon

Perkolatoren bruker 220–240 V, slik at plasseringen kan planlegges ved en passende strømforsyning. Den merkede effekten er lavere enn hos de fleste produkter i kategorien; dette er relevant når kjøkkenet vurderer den samlede effekten til apparatene som brukes samtidig.

Termostatindikatorene gir synlig informasjon om temperaturreguleringen mens apparatet er i bruk. Det gjør det enklere for personalet å følge med på driften fra serveringsstasjonen uten å avbryte arbeidet med å kontrollere beholderen.

Vedlikehold

Det rustfrie stålet i den ettveggede kroppen motstår korrosjon og er enkelt å holde rent i et fuktig kjøkkenmiljø. Det gjør materialet godt egnet rundt kaffe og vann, der overflaten inngår i den daglige rengjøringen.

Dryppskålen festes med magnet og kan tas av for rengjøring etter servering. Dermed kan kaffe- og vanndrypp fjernes fra skålen uten at rengjøringen må gjøres mens den sitter på apparatet.

Slik velger du

Yttermålene gjør det mulig å vurdere om perkolatoren får plass på den aktuelle benken. Den lave vekten, sammenlignet med de fleste produkter i kategorien, gjør den enklere å flytte mellom arbeidsstasjoner når serveringen endres. Håndtak i polypropylen bidrar samtidig med lett håndtering.

Temperaturen kan justeres fra 30 °C til 100 °C, slik at varmegraden kan tilpasses serveringen. Den maksimale beholderhøyden under kranen er 100 mm; velg derfor kopper eller beholdere som passer under utløpet når drikken skal tappes direkte.