Kjølt buffetdisplay med roll-top-lokk Hendi 871942
Tekniske data 01 / 02
Dette kjølte buffetdisplayet med roll-top-lokk har beige utførelse og leveres med GN 1/1-brett og kjøleelement. Kjøleelementet holder maten kjølig på serveringsfatet under buffetservering, uten behov for strømtilkobling til selve kjølingen. Det gir en avgrenset, kjølt serveringssone på buffeten.
Bruksområder
Displayet passer på en buffet eller serveringsdisk der mat legges frem på fat og skal holdes kjølig mens gjestene forsyner seg. Det beige uttrykket bidrar til en rolig helhet med øvrig serveringsutstyr, og det gjennomførte utseendet gjør displayet til en del av presentasjonen. På en hotellfrokost kan det brukes som en egen sone for kjølt servering; på en kafédisk gir roll-top-lokket personalet tilgang til fatet når det skal fylles på.
Det gjennomsiktige lokket gjør innholdet synlig uten at personalet trenger å åpne displayet for å kontrollere hva som står fremme. Når fatet skal fylles på eller rengjøres, åpnes lokket for å gi tilgang til serveringsflaten.
Vedlikehold
Roll-top-lokket gir tilgang til serveringsfatet ved rengjøring, og den raske monteringen gjør displayet praktisk å klargjøre igjen etterpå. Den samme tilgangen kan brukes under løpende buffetdrift når fatet trenger påfyll. Slik kan personalet håndtere serveringsflaten uten å løfte av et separat, helt lokk.
Den gjennomsiktige flaten gjør det enkelt å se hvor mat og serveringsområde trenger oppmerksomhet. Det støtter den daglige oppfølgingen av en åpen buffetpresentasjon, der både innhold og utstyr er synlig for gjestene.
Slik velger du
Formatet på 460 × 355 × 220 mm gir en tydelig avgrensning når displayet skal plasseres ved siden av andre deler av buffetoppsettet. Det gjør det mulig å planlegge en egen plass til den kjølte serveringssonen på disken. GN 1/1-brettet gir samtidig en fast ramme for matfatet som følger med, mens kjøleelementet sørger for kjøling under servering.
Velg displayet når arbeidsoppgaven er å presentere mat på fat kjølig og med lokket tilgjengelig for påfyll. Den nøytrale beige fargen kan inngå i et dempet uttrykk, mens den synlige presentasjonen passer der gjestene skal orientere seg om utvalget fra buffeten.