Kjølt roll-top-display Hendi 871874

Dette kjølte roll-top-displayet er beregnet på én serveringsrett og har to kjøleelementer. Det samler presentasjonen av et fat og bidrar til å holde maten kjølig under buffetservering. Den gjennomsiktige lokkdelen gjør at gjestene kan se innholdet mens fatet er tildekket.

Bruksområder

På en buffet eller frokostservering kan displayet brukes til en egen rett som skal stå tilgjengelig gjennom serveringen. Lokket åpnes opptil 90° fra begge sider, slik at personalet kan fylle på fatet uten å måtte ta av hele lokket. Den samme tilgangen er nyttig når fatet skal rengjøres mellom serveringer.

To kjøleelementer bidrar til å holde maten kjølig på serveringsfatet. Fyll elementene med vann før de fryses, og bruk dem når retten skal stå fremme på en serveringslinje. Den profilerte kanten på stålplaten bidrar til å holde maten innenfor fatets flate under håndtering.

Vedlikehold

Serveringsplaten er av rustfritt stål, som tåler fukt godt og er enkelt å holde rent i et travelt serveringsområde. Den avtakbare matflaten gjør det mulig å rengjøre selve platen etter bruk, mens lokket åpnes bredt for tilgang til fatet.

Basen er laget av ABS, og lokket av gjennomsiktig SAN. Materialene gir en tydelig forskjell mellom den faste basen, den synlige maten og metallflaten som brukes til servering. Kjøleelementene fylles med vann før frysing, slik at de kan brukes på nytt ved neste servering.

Slik velger du

Den lave vekten gjør displayet enklere å flytte mellom serveringssoner; det veier mindre enn de fleste produktene i denne kategorien. Det kan være nyttig når buffetoppsettet endres mellom måltider eller når utstyret skal ryddes bort etter servering.

Formatet er laget for én rett på en rektangulær stålplate. Vurder derfor om serveringen passer som en egen buffetposisjon, snarere enn som en løsning for flere separate retter. Displayets ytre mål gir også et konkret grunnlag når du planlegger plasseringen på bordet.