Marmitt Hendi 470275
Tekniske data 01 / 02
Dette marmittet i GN 2/3-format har et kompakt ytre mål sammenlignet med de fleste produktene i kategorien. Det gjør det aktuelt når en egen varmserveringsposisjon skal inn på en buffet med begrenset bordflate.
Bruksområder
Kapasiteten på 6 liter passer til en avgrenset mengde av en rett på buffet eller ved catering. GN 2/3-beholderen gir en tydelig egen posisjon i serveringslinjen, slik at retten kan holdes adskilt fra andre serveringsvalg.
Lokkåpningen kan stilles og låses i åpen posisjon. Ved buffetservering kan gjest eller betjening øse uten å holde lokket oppe. Den avtakbare utformingen gjør det også mulig å ta lokket av når det skal rengjøres separat. Vannbeholder og to beholdere for brennpasta følger med, slik at marmitten kan settes opp med tilbehøret for servering. Formatet egner seg også til banketter og utendørs catering der maten settes frem på en egen serveringsstasjon.
Vedlikehold
Marmitt og tilbehør er laget av rustfritt stål. Materialet motstår korrosjon i et fuktig serveringsmiljø, og matsøl er enkelt å tørke av etter bruk. Det gjør overflatene praktiske i en arbeidsflyt med gjentatt håndtering og rengjøring mellom serveringsøkter.
Ta av lokket for separat rengjøring; da blir lokkets flater tilgjengelige uten at det er festet på marmitten. At også tilbehøret er i rustfritt stål, gjør det mulig å rengjøre delene som inngår i oppsettet etter servering.
Slik velger du
Yttermålene er mindre enn hos de fleste marmitter i kategorien, og den samlede plassen som trengs på bordet blir dermed lettere å innpasse i en tett buffetlinje. Vekten på 6,04 kg er relevant når utstyret skal flyttes til et serveringssted for et arrangement. Vurder bordplass og flyttebehov samlet når marmitten skal inngå i en mobil serveringsoppstilling.
Volumet på 6 liter avgrenser mengden som kan settes frem i én beholder, mens GN 2/3-formatet beskriver beholderens plass i oppsettet. Den medfølgende vannbeholderen, GN 2/3-beholderen med dybde 65 mm og de to brennpastabeholderne gir delene som trengs for å klargjøre denne serveringsposisjonen.