Perforert pizzaspade Hendi 617830

Dette er en perforert pizzaspade i anodisert aluminium, med spiss kant og mikroperforert blad for håndtering av pizza ved ovnen. Åpningene slipper løst mel gjennom, og den gylne fargen gjør redskapet lett å kjenne igjen på arbeidsstasjonen.

Bruksområder

På en pizzastasjon brukes spaden til å flytte pizza mellom arbeidsflaten og ovnen. Den spisse kanten kan føres inn under pizzabunnen, og mikroperforeringen bryter opp den sammenhengende bladflaten. Det gjør det enklere å få spaden på plass under pizzaen når den skal håndteres ved innsetting eller uttak.

Åpningene lar løst mel falle gjennom bladet under flytting, slik at mindre overflødig mel følger pizzaen inn i ovnen. Den brede bladflaten støtter pizzaen på vei mellom arbeidsstasjon og ovn, mens spadens totale lengde gir rekkevidde til å arbeide lenger inne i ovnen fra arbeidsposisjonen. Den gylne fargen gjør redskapet enkelt å skille fra annet utstyr og finne igjen ved stasjonen.

Vedlikehold

Anodisering øker aluminiumsoverflatens korrosjonsmotstand sammenlignet med ubehandlet aluminium, en nyttig egenskap i et kjøkken der redskap kan møte fukt. Den glatte metalloverflaten gjør det enkelt å holde spaden ren for melrester som ellers kan bli liggende på bladet. Den gylne fargen gjør det også lett å identifisere spaden når den skal tilbake til arbeidsstasjonen etter bruk.

Slik velger du

Den totale lengden avgjør hvor langt spaden rekker fra arbeidsposisjonen, og er relevant når pizza håndteres lenger inne i ovnen. Bladbredden bestemmer støtteflaten under flytting; den gir plass til å støtte pizzaen når den føres mellom arbeidsflate og ovn. Vurder også spadens totale lengde opp mot tilgjengelig oppbevaringsplass, slik at redskapet kan plasseres mellom arbeidsøktene.

Perforeringen har en egen funksjon når pizza flyttes med løst mel på undersiden: mel kan falle gjennom bladet i stedet for å følge med på flaten. Den spisse kanten er nyttig for å få spaden inn under bunnen, og mikroperforeringen bryter opp kontaktflaten mot deigen. Disse egenskapene støtter håndteringen når pizza skal løftes ved ovnen.