Perkolator Hendi 211441

Denne perkolatoren brygger grovmalt kaffe og har en filterkurv som holder kaffegruten samlet under bryggingen, slik at gruten ikke følger med ut ved tapping. Kapasiteten gir et større kaffelager før påfylling blir nødvendig. Den sølvfargede utførelsen har et nøytralt uttrykk som passer ved en kaffestasjon med annet serveringsutstyr.

Bruksområder

Ved en hotellfrokost eller i en kafé kan kaffen klargjøres før serveringsperioden, slik at personalet kan konsentrere seg om gjestene. Glassindikatoren gjør det mulig å følge med på hvor mye kaffe som er igjen mens serveringen pågår. Kranen begrenser etterdrypp når koppen tas bort, og dryppbrettet samler opp søl under tapping.

Håndtakene i polypropylen gir et lett grep når perkolatoren flyttes. Varsellampen gjør det synlig dersom apparatet blir overopphetet eller trenger avkalking. Etter overoppheting brukes tilbakestillingsknappen før perkolatoren tas i bruk igjen.

Tilkobling og installasjon

Perkolatoren bruker 220–240 V, et spenningsområde som passer vanlig enfaset strømforsyning i kjøkken- og serveringsområder. Effektangivelsen på 1,75 kW gir et konkret grunnlag for å vurdere apparatet sammen med annet elektrisk utstyr på arbeidsområdet, før plasseringen ved kaffestasjonen bestemmes.

Termostatindikatorene gjør status synlig under drift. Personalet kan følge med på termostatens status uten å åpne beholderen, og beholde oversikt over apparatet mens kaffe klargjøres og serveres.

Vedlikehold

Kroppen i rustfritt stål motstår korrosjon og har en overflate som er enkel å holde ren i et fuktig serveringsområde. Det er nyttig der kaffesøl og fukt raskt kan sette spor på utstyret. Materialet gir dermed en praktisk overflate å holde i orden gjennom den daglige bruken.

Dryppbrettet er festet med magnet og er lett å rengjøre. Det kan tas av for separat håndtering etter søl ved kranen, slik at rengjøringen av brettet ikke krever at hele perkolatoren flyttes.

Slik velger du

Yttermålene viser hvor mye benkeplass perkolatoren opptar og gir et konkret grunnlag for å plassere den ved kaffestasjonen. Egenvekten gjør apparatet lettere å flytte når arbeidsområdet må organiseres på nytt. Disse egenskapene er relevante når stasjonen brukes til mer enn én oppgave gjennom dagen.

Temperaturreguleringen lar personalet velge varmeinnstilling for serveringen, slik at kaffe eller vann kan holdes ved en valgt temperatur. Høyden under kranen avgrenser hvilke kopper og små serveringskar som kan fylles direkte. Det gjør det lettere å velge beholdere som passer til tapping ved apparatet og å planlegge hvordan serveringen organiseres rundt kranen.