Pizzaspade Hendi 855577

Denne pizzaspaden har en smal arbeidsdel i rustfritt stål og et plasthåndtak. Den flate arbeidsdelen er laget for å komme inn under pizzaen, slik at den kan løftes og flyttes mellom arbeidsstasjon og servering. Den lange formen gir rekkevidde ved denne oppgaven, mens håndtaket gir et eget grep for å styre redskapet.

Bruksområder

På en pizzastasjon kan spaden brukes til å føre den flate arbeidsdelen inn under en ferdig pizza og løfte den over på et serveringsfat. Den smale formen gir tilgang fra siden, der et bredere redskap ville dekke mer av pizzaens underside. Ved anretning gjør plasthåndtaket det mulig å gripe og styre spaden mens arbeidsdelen føres på plass. Det gir kjøkkenpersonalet en praktisk måte å håndtere pizzaen på i overgangen fra arbeidsflate til servering.

Håndtaket er laget av plast, som gir en lett gripeflate. Det er nyttig når spaden skal føres kontrollert inn under pizzaen før løftet, og når redskapet skal styres gjennom bevegelsen fram til fatet. På en pizzastasjon kan dette holde håndteringen samlet rundt selve spaden, i stedet for at pizzaen må løftes direkte med hendene.

Vedlikehold

Arbeidsdelen av rustfritt stål er korrosjonsbestandig, en egenskap som passer i et kjøkkenmiljø med fukt og kontakt med matrester. Materialet er dessuten enkelt å holde rent, slik at stålflaten kan klargjøres for videre håndtering av ferdige pizzaer. Dette er relevant når redskapet går mellom oppgaver på en pizzastasjon og må være rent før det brukes igjen.

Plasthåndtaket har en annen overflate enn arbeidsdelen av stål og utgjør gripepunktet under bruk. Hold også håndtaket rent, slik at hånden møter en ren flate mens spaden styres ved anretning. Samlet gjør materialvalgene det mulig å ta hensyn til både arbeidsdelen som håndterer maten og området personalet holder i.

Slik velger du

Arbeidsdelen er 370 mm lang og 90 mm bred. Den smale bredden gjør det mulig å føre spaden inn under pizzaen fra siden, mens lengden gir rekkevidde når pizzaen skal løftes bort fra arbeidsflaten. Målene er relevante for kjøkken der spaden brukes til å flytte ferdig pizza videre til servering, fremfor til å dekke en stor flate med ett tak.

Den lange formen kan også tas med i vurderingen av hvordan redskapet føres og oppbevares ved stasjonen. Rekkevidden hjelper når spaden må komme inn under pizzaen uten at hånden er rett ved arbeidsdelen; den smale arbeidsdelen gir samtidig en målrettet inngang under kanten. Slik støtter målene en arbeidsmåte der pizzaen løftes og flyttes med spaden fra arbeidsflate til fat.