Pølserullgrill Hendi 268643

Denne pølserullgrillen har én varmesone og ni ruller. Pølsene roteres mens de varmes, slik at personalet kan følge med på bestillingene uten å snu hver pølse for hånd. Rask oppvarming og varmegjenvinning bidrar til kortere venting når grillen brukes i travle serveringsperioder.

Bruksområder

Grillen passer ved en pølsestasjon der pølsene varmes og rulles før utlevering. Rullene gir plass til å fordele pølsene langs arbeidsflaten og hente dem etter hvert som bestillingene kommer. I en kiosk med løpende servering kan rotasjonen frigjøre oppmerksomhet til utlevering og tilbehør, i stedet for at personalet må snu hver enkelt pølse manuelt.

Varmegjenvinning bidrar til at grillen raskere er klar for videre bruk etter belastning, noe som er nyttig når stasjonen fylles på gjennom en travel periode. Det herdede glasslokket bidrar til å begrense varmetap rundt pølsene mens de venter på servering.

Tilkobling og installasjon

Grillen er beregnet for 230 V strømforsyning. Det gjør det mulig å plassere den ved en forsyning med tilsvarende spenning på serveringsstasjonen. Den nominelle effekten angir apparatets elektriske belastning, og kan tas med når kjøkkenet planlegger strømforsyningen for arbeidsområdet sammen med annet utstyr.

Vedlikehold

Oppsamlingsbrettet kan tas ut og rengjøres separat. Fett og smuler samles i brettet, slik at personalet kan fjerne dem fra stasjonen uten å rengjøre oppsamleren på plass.

Hus og ruller i rustfritt stål motstår korrosjon i et fuktig kjøkkenmiljø. Den enkle overflaten er praktisk i daglig stell av utstyret på en pølsestasjon.

Slik velger du

Grillen er større enn de fleste produktene i kategorien og krever dermed en romslig plass på benken. Det gjør den aktuell for en stasjon der pølseservering har en fast arbeidsflate, fremfor et område der benkeplassen stadig må frigjøres til andre oppgaver. Vekten er også høyere enn for de fleste sammenlignbare produkter, så en fast plassering er mer praktisk enn hyppig flytting.

Temperaturreguleringen gjør det mulig å endre varmen under arbeidet, mens én varmesone holder pølsene innenfor samme varmeområde. Rullenes lengde gir et konkret mål på arbeidsflaten der pølsene fordeles, og kan brukes til å vurdere hvordan grillen passer inn i arbeidsflyten ved utlevering.