Pommes frites-skje Hendi 642603

Denne pommes frites-skjeen har en bred arbeidsflate og er laget av rustfritt stål. Spadeformen er beregnet på å løfte pommes frites fra frityrgryten og over på serveringsfatet, og gir redskapet en tydelig oppgave ved frityrstasjonen. Materialet passer for jevnlig bruk og vask i et profesjonelt kjøkken.

Bruksområder

Ved frityrstasjonen brukes spaden til å føre pommes frites videre fra frityrgryten til serveringsfatet. Formen er tilpasset denne overføringen, slik at operatøren kan arbeide direkte fra tilberedningspunktet mot anretningen. Det gjør den aktuell når pommes frites skal klargjøres for servering ved samme arbeidsområde.

I en kafé kan spaden plasseres ved området der pommes frites gjøres klar til utlevering. Den brede arbeidsflaten gir rom til å samle pommes frites under løftet. Det er nyttig når arbeidet går fra frityrgryte til fat som en del av en løpende serveringsoppgave, og redskapet kan holdes tilgjengelig ved dette arbeidsstedet.

Vedlikehold

Rustfritt stål motstår korrosjon ved vanlig kontakt med fukt. Denne egenskapen passer for et kjøkkenredskap som håndteres i forbindelse med matlaging og vask, og gjør materialet praktisk i den daglige driften. Spaden kan også vaskes i oppvaskmaskin, slik at den kan tas med i kjøkkenets vanlige maskinoppvask etter bruk.

Maskinvask lar spaden følge den ordinære oppvaskflyten sammen med annet utstyr. Det gir en enkel måte å få redskapet tilbake i rotasjonen ved frityrstasjonen etter at oppvasken er ferdig.

Slik velger du

Arbeidsflaten måler 335 × 175 mm, og høyden er 150 mm. Den brede flaten gir plass til å samle pommes frites på redskapet, mens den samlede lengden kan vurderes opp mot rekkevidden mellom frityrgryten og serveringsfatet. Høyden er relevant når redskapet skal plasseres i en skuff eller på en hylle mellom arbeidsøktene.

Velg en pommes frites-skje når oppgaven er å løfte produktet ut av frityrgryten og over på et serveringsfat. Arbeidsflatens bredde støtter håndteringen av pommes frites på redskapet, mens målene samlet kan brukes til å vurdere håndtering og oppbevaringsplass ved stasjonen. Rustfritt stål og oppvaskmaskinvask passer inn i kjøkkenarbeid med jevnlig bruk og rengjøring.