Potetkutter Hendi 630402

Denne manuelle potetkuteren har utskiftbare kniver for flere kuttstørrelser og deling i åtte. Variasjonen lar kjøkkenet velge mellom terninger og større potetbiter med samme redskap, og samle klargjøringen i en egen arbeidsoperasjon. Kutteren passer som del av en potetstasjon der råvarene skjæres før videre tilberedning.

Bruksområder

Bruk kutteren ved en potetstasjon der råvarene skal deles før videre tilberedning. Knivene gir terninger i tre størrelser eller deler poteten i åtte; velg kutt etter arbeidsoppgaven uten å hente fram et annet skjæreredskap. På et kafékjøkken kan kutteren stå ved benken der potetene klargjøres, slik at denne oppgaven holdes samlet og redskapet er tilgjengelig når råvarene skal skjæres.

Sugeføttene bidrar til at kutteren står stødigere mot arbeidsflaten når håndtaket presses ned. Ønskes en fast plassering, kan den festes til benkeplaten eller en vegg; dette gir fleksibilitet i organiseringen av arbeidsstasjonen. Plastbelegget på håndtaket gir et mindre glatt gripepunkt under manuell betjening, slik at grepet blir tryggere når håndtaket brukes.

Vedlikehold

Kroppen er utført i støpt aluminium og rustfritt stål. Rustfritt stål motstår korrosjon bedre enn vanlig stål, en nyttig egenskap når redskapet brukes i et fuktig kjøkkenmiljø og rengjøres etter kontakt med råvarer. Knivene er også av rustfritt stål, som gjør dem bedre egnet for gjentatt bruk og vask enn stål uten denne korrosjonsmotstanden.

Kutteren skal ikke vaskes i oppvaskmaskin, så legg håndvask inn i rutinen etter bruk. Den spesielle platen gjør demonteringen enklere og gir tilgang til delene ved rengjøring.

Slik velger du

Målene er relevante når du vurderer plass ved benken og oppbevaring rundt potetstasjonen. Sammenhold kutterens bredde og høyde med området der den skal brukes eller settes bort, slik at redskapet kan inngå i arbeidsflyten uten å komme i konflikt med annet klargjøringsarbeid. Størrelsen gir dermed et konkret grunnlag for å planlegge plasseringen ved stasjonen.

Knivsettet gir tre terningstørrelser og en mulighet for å dele poteten i åtte. Ulike knivåpninger lager ulike kuttformer, så valget kan ta utgangspunkt i hvilke potetbiter arbeidsoppgavene krever. Når flere av disse formene brukes på samme kjøkken, kan kutteren dekke dem med ett redskap og gjøre det mulig å velge snitt etter oppgaven.