Rund marmitt Hendi 470282

Rund marmitt med kapasitet på 6 liter er laget for å sette en avgrenset mengde varm mat frem til servering. Lokket kan åpnes til ønsket posisjon og låses der, slik at det blir stående mens gjestene forsyner seg. Det gir en praktisk løsning når betjeningen ikke skal holde lokket oppe mellom hver porsjon.

Bruksområder

På en bankett kan marmitten stå på buffetbordet med én rett klar til servering. Den runde formen gir en kompakt plassering rundt beholderen, mens kapasiteten passer når det er hensiktsmessig å sette frem en avgrenset mengde og fylle på ved behov. Slik kan en mindre rett få sin egen plass på bordet uten at hele serveringsflaten bindes opp av en større beholder.

Ved catering kan oppsettet klargjøres med vannbeholder, matbeholder med dybde 65 mm og beholder for brennpasta. Delene samler funksjonene som trengs til serveringspunktet. Den elegante overflaten gir dessuten et gjennomført uttrykk når marmitten står synlig på buffetbordet, der presentasjonen av maten er en del av serveringen.

Vedlikehold

Marmitt og tilbehør er laget av rustfritt stål. Materialet tåler fukt godt, noe som er nyttig ved servering der kontakt med mat og søl hører med. Matsøl er enkelt å tørke bort fra overflatene, slik at utstyret kan holdes rent mellom serveringsoppgavene.

Lokkets avtakbare konstruksjon gjør det mulig å rengjøre det separat fra resten av marmitten. Det gir bedre tilgang til lokket når serveringen er avsluttet og utstyret skal ryddes bort.

Slik velger du

Yttermålene på 465 × 420 × 320 mm viser hvor mye plass marmitten opptar. Det gjør det lettere å planlegge plasseringen på et buffetbord sammen med fat og annet serveringsutstyr. Egenvekten på 5,92 kg er relevant når marmitten skal flyttes fra oppbevaring til et serveringssted, for eksempel ved catering utenfor kjøkkenet.

Kapasiteten passer for en avgrenset mengde mat ved et serveringspunkt. Vurder den mot behovet for påfyll gjennom serveringen, slik at mengden som settes frem svarer til arbeidsflyten. Den medfølgende matbeholderen har dybde 65 mm; sammen med vannbeholder og beholder for brennpasta gir den et samlet oppsett for denne serveringsformen.