Sausvarmer Hendi 201718

Hendi sausvarmer er laget for oppvarming og varmholding av saus og sjokolade, med temperatur som kan stilles inn trinnvis. Den kompakte utformingen passer på en serveringsstasjon med begrenset benkeplass, mens kapasiteten retter seg mot en mindre mengde som skal være tilgjengelig for porsjonering. Rustfritt stålkabinett gir en overflate som er enkel å holde ren i et travelt kjøkken.

Bruksområder

På en mindre serveringsdisk kan sausvarmeren holde saus varm gjennom serveringen, slik at personalet kan porsjonere fra flasken etter behov. Den medfølgende LDPE-flasken er fleksibel og kan klemmes for å dosere innholdet. Ved en kaféstasjon kan den brukes til sjokolade som skal serveres varm, slik at varmholding og porsjonering skjer ved samme arbeidsplass.

Kontrollampen gir en visuell indikasjon på at oppvarmingen er aktiv, noe som gjør det raskt å kontrollere apparatets status mens andre oppgaver utføres. Det innebygde overopphetingsvernet begrenser unormalt høy temperatur under bruk og gir en ekstra sikkerhetsfunksjon ved serveringsstasjonen.

Tilkobling og installasjon

Sausvarmeren drives med 230 V, en vanlig enfaset nettspenning som passer inn i en arbeidsstasjon med ordinær strømforsyning. Merkeeffekten er lavere enn hos de fleste produktene i kategorien, noe som passer til varmholding av en begrenset mengde saus eller sjokolade.

Ledningen gir rekkevidde fra strømuttaket når apparatet plasseres ved serveringspunktet. Plasseringen kan dermed tilpasses benken innenfor ledningens rekkevidde.

Vedlikehold

Kabinettet er laget av rustfritt stål, som motstår korrosjon i fuktige kjøkkenmiljøer og har en overflate som er enkel å holde ren. Det er praktisk der sprut fra saus kan legge seg på utsiden under porsjonering. Materialegenskapene gjør det lettere å bevare et ryddig ytre rundt serveringsstasjonen ved vanlig rengjøring.

Den lave vekten gjør apparatet enklere å løfte og flytte når arbeidsflaten skal ryddes eller stasjonen endres. Dermed kan benkeplassen frigjøres uten at selve flyttingen blir et tungt arbeidsmoment.

Slik velger du

Kapasiteten er mindre enn hos de fleste sausvarmere i kategorien, og passer når behovet er en begrenset mengde for en mindre serveringsstasjon. Temperaturreguleringen har seks trinn innenfor et spenn som dekker skånsom oppvarming og varmholding. Det gir personalet mulighet til å velge en varmegrad som passer innholdet.

Det kompakte fotavtrykket tar mindre plass enn hos de fleste produkter i kategorien, og vekten gjør apparatet lettere å flytte når arbeidsflaten skal ryddes. Samlet gjør dette sausvarmeren aktuell der benkeplassen er begrenset og porsjonsbehovet moderat.