Serveringstang Hendi 171851
Tekniske data 01 / 02
Serveringstangen Hendi har en lengde som gir rekkevidde når du tar mat fra et serveringsfat. Rustfritt stål og svarte PVC-håndtak gjør den egnet for gjentatt håndtering og praktisk rengjøring i kjøkkenets serveringsarbeid.
Bruksområder
Bruk tangen ved serveringsstasjonen når porsjoner skal flyttes fra fat til tallerken eller mellom serveringsfat. Rekkevidden gjør det mulig å gripe mat som ligger lenger inn på fatet uten å flytte fatet nærmere kanten av arbeidsplassen. PVC-håndtakene gir en gripeflate for hånden under håndteringen, slik at tangen kan brukes gjennom flere serveringsgrep i samme arbeidsoppgave.
Ved buffetservering kan tangen ligge ved fatet og brukes når gjester eller ansatte forsyner tallerkener. Den fungerer også ved anretning, der mat flyttes fra et større fat til mindre serveringsfat før utsetting. Slik holdes håndteringen av maten adskilt fra direkte kontakt med hendene.
Vedlikehold
Rustfritt stål er motstandsdyktig mot korrosjon i et fuktig kjøkkenmiljø, og overflaten er lett å holde ren ved vanlig bruk. Det gjør materialet praktisk for serveringsutstyr som jevnlig håndteres rundt mat og vaskes etter bruk.
Tangen kan vaskes i oppvaskmaskin. Dermed kan den rengjøres sammen med annet utstyr etter servering, i stedet for å kreve en egen håndvaskrunde. PVC-håndtakene gir et tydelig gripepunkt når tangen tas ut og settes tilbake i arbeid.
Slik velger du
Lengden er relevant når tangen skal rekke inn over et serveringsfat og samtidig være håndterlig ved porsjonering. Den passer til oppgaver der maten ligger innenfor rekkevidde fra kanten, som ved flytting fra fat til tallerken eller ved fordeling mellom serveringsfat. Vurder også hvor tangen skal oppbevares, slik at den kan legges på sin faste plass mellom serveringsøktene.
Kombinasjonen av rustfritt stål og PVC-håndtak gir en arbeidsdel som tåler et fuktig miljø og et gripepunkt som er lett å holde i under servering. Muligheten for oppvaskmaskinvask gjør rengjøringen enklere å innpasse etter bruk, slik at tangen kan inngå i den vanlige oppvaskflyten.