Sikt Hendi 535424

Dette er en sikt i rustfritt stål med to håndtak og støttefot. Den brede siktflaten er nyttig når tørre ingredienser skal fordeles jevnt før de går videre i en større blanding.

Bruksområder

I bakeriet kan sikten brukes ved klargjøring av mel og andre tørre ingredienser før de blandes inn i deigen. Den brede flaten gir plass til å arbeide med en større porsjon per omgang, slik at ingrediensene ikke må håndteres i mange små ladninger. Håndtakene gir grep på hver side når sikten føres over en bolle, mens støttefoten lar den stå mellom arbeidsoperasjonene. Dermed kan den settes fra seg mens neste ingrediens eller blanding klargjøres.

Den lave egenvekten er en fordel når sikten skal løftes og holdes gjentatte ganger gjennom en produksjonsøkt. Håndtakenes korte utforming gir gripepunkter tett på redskapet, slik at det kan styres over arbeidsbeholderen. Støttefoten gir samtidig en egen plassering på benken når siktingen avbrytes, uten at redskapet må holdes kontinuerlig.

Vedlikehold

Rustfritt stål tåler fukt bedre enn vanlig stål og har en overflate som er enkel å holde ren. Det gjør sikten egnet for arbeidsoppgaver der redskapet kommer i kontakt med både tørre ingredienser og fukt under rengjøring. Materialet bidrar til at redskapet kan gå tilbake til arbeidsstasjonen etter vask uten at fukt i seg selv gjør stålet like utsatt som ubehandlet stål.

Sikten kan vaskes i oppvaskmaskin etter bruk. Den kan dermed følge den ordinære maskinoppvasken etter sikting, i stedet for å kreve en separat rengjøringsflyt.

Slik velger du

Diameteren gir en bred åpning og siktflate for ingrediensene. Den passer derfor godt når arbeidsoppgaven er å fordele en større mengde tørt innhold over flaten under siktingen. De samlede målene viser hvor mye benke- og oppbevaringsplass redskapet opptar, noe som er relevant når det skal ha en fast plass nær klargjøringsarbeidet.

Vekten gjør redskapet lett å løfte mellom beholder og arbeidsflate. Sammen med støttefoten gir det en praktisk veksling mellom å holde sikten under arbeidet og å sette den fra seg når neste oppgave skal klargjøres.