Termokasse Hendi 707098

Dette er en termokasse for varm eller kald pizza, utformet for pizzatransport uten GN-beholder. Det grunne formatet gjør at pizzaen kan legges direkte i kassen, mens lokket lukkes ovenfra. Sidehåndtakene gir et grep når kassen flyttes mellom kjøkken, utlevering og transport.

Bruksområder

I en pizzeria eller et serveringskjøkken kan kassen følge ferdig pizza fra arbeidsstasjonen til utlevering eller oppbevaring. At den er beregnet for pizza med diameter på 400 mm og brukes uten GN-beholder, gjør arbeidsoppsettet enkelt: pizzaen legges direkte i kassen, uten en ekstra beholder som må håndteres ved lasting og uttak.

Innvendige fordypninger i sideveggene gir bedre tilgang når beholdere skal løftes ut. Den stabile konstruksjonen er laget for langvarig bruk, og kassene kan stables når de settes bort. Det gir en ryddig måte å samle transportkassene på etter bruk.

Vedlikehold

Kassen er laget av polypropylen i ett stykke, uten skruer, sømmer eller separate sammenføyninger. Færre skjøter gir færre steder der smuss kan feste seg, og polypropylen tåler fukt fra kjøkkenarbeidet. De avrundede hjørnene gjør også kantene enklere å rengjøre.

Kassen kan vaskes i oppvaskmaskin ved temperaturer opptil 80 °C. Maskinvask kan dermed inngå i kjøkkenets renhold etter bruk. Den lave vekten er nyttig når kassen skal bæres til vask og tilbake til oppbevaring.

Slik velger du

Volumet på 21 liter gjør dette til et alternativ for arbeidsflyter der en mindre transportkasse passer bedre enn en større. Volumet er mindre enn hos de fleste produktene i kategorien, så kassen er særlig relevant når oppdraget gjelder en avgrenset mengde pizza og man vil unngå å flytte en større kasse.

Det kvadratiske fotavtrykket og den lave høyden gir et kompakt format for plassering på en hylle eller i et oppbevaringsområde. Størrelsen er mindre enn hos de fleste produktene i kategorien, noe som kan være en fordel når plassen er knapp. Den lave høyden gir samtidig rom for pizza uten at kassen bygger unødvendig høyt.