Termokasse Hendi 707975

Hendi PROFI LINE er en termokasse for pizza på 320 mm. Det mindre formatet enn hos de fleste termokasser i kategorien gjør den aktuell for pizzakjøkken som trenger en egen kasse for avgrenset transport og oppbevaring, uten å bruke plass på større kapasitet.

Bruksområder

Kassen er beregnet for transport og oppbevaring av pizza og leveres uten GN-beholder. I en pizzeria gir det en egen løsning for pizza i serveringsflyten fra ferdigstilling til utlevering eller videre håndtering. Den termiske isolasjonen begrenser varmeutvekslingen med omgivelsene, slik at kassen kan brukes for både varm og kald pizza.

Sidehåndtakene gir personalet grep ved løfting, lasting og lossing. Det gjør overleveringen enklere når kassen flyttes fra pizzastasjonen til transport eller mottak. Innvendige fordypninger på sideveggene gjør det lettere å ta beholdere ut. Det separate lokket lukkes ovenfra og holder innholdet samlet under flytting. Den stabile konstruksjonen og avrundede hjørnene støtter håndtering i en travel arbeidsflyt.

Vedlikehold

Kassen er laget av polypropylen og kan vaskes i oppvaskmaskin ved temperaturer opptil 80 °C. Det gjør det mulig å ta rengjøringen inn i kjøkkenets ordinære oppvaskflyt etter bruk.

Konstruksjonen er laget i ett stykke uten skruer, sømmer eller separate skjøter. Færre skjøter gir færre steder der smuss kan feste seg, og gjør flatene enklere å holde rene. Kassen kan stables med tilsvarende beholdere, som gir en samlet og ryddig oppbevaring når de ikke er i bruk.

Slik velger du

Yttermålene er mindre enn hos de fleste termokasser i kategorien. Det gjør formatet relevant for en kompakt pizzastasjon, der kassen skal plasseres uten å oppta unødig arbeidsplass. Målene kan også brukes til å vurdere hvor kassen skal stå eller oppbevares mellom oppgaver.

Volumet er mindre enn hos de fleste produkter i kategorien og passer for avgrensede pizzaleveranser framfor større samlede mengder. Sammen med tilpasningen til pizzaformatet gir kapasiteten et konkret grunnlag for å velge kasse etter oppgaven: den kan samle en avgrenset håndtering av pizza uten å ta sikte på større lass. Vurder format og volum ut fra hvordan pizzaen flyttes gjennom kjøkkenets serveringsflyt, slik at kapasiteten passer arbeidsmengden og den tilgjengelige plassen.