Universaltang Hendi 171707

Universaltang i rustfritt stål for servering. Tangens gripeform gjør det mulig å løfte og flytte mat uten direkte håndkontakt. Stålet tåler fukt bedre enn vanlig stål og har en overflate som er enkel å holde ren, egenskaper som passer til et redskap som brukes ved matkontakt og rengjøres jevnlig.

Bruksområder

Ved buffet kan tangen ligge ved et felles fat, slik at maten kan løftes over på et serveringsfat. Grepet gjør det mulig å ta opp og plassere maten uten direkte håndkontakt. Ved bordservering kan personalet bruke tangen til å legge maten på serveringsfat før den bæres videre.

På en serveringsstasjon kan tangen brukes når mat skal flyttes fra et fat og legges på et serveringsfat under anretning. Rekkevidden mellom hånd og mat er nyttig når redskapet brukes over en felles beholder. Den samme gripefunksjonen gjør tangen aktuell både ved selvbetjening og når personalet står for serveringen.

Vedlikehold

Rustfritt stål tåler fukt bedre enn vanlig stål, noe som er praktisk for serveringsutstyr som kommer i kontakt med mat og rengjøres jevnlig. Overflaten er enkel å holde ren etter bruk, slik at matrester kan fjernes før tangen tas i bruk igjen. Dette bidrar til en ryddig arbeidsflyt ved serveringsstasjonen.

Den fuktbestandige egenskapen gjør materialet egnet i en kjøkkenhverdag der redskap håndteres og rengjøres gjentatte ganger. En overflate som er enkel å holde ren, gjør det lettere å fjerne synlige rester etter serveringen før tangen legges tilbake ved arbeidsplassen.

Slik velger du

Lengden gir et konkret sammenligningsgrunnlag mot avstanden mellom hånden og maten ved arbeidsstasjonen. Vurder den opp mot plasseringen av fatet og maten som skal flyttes: rekkevidden må passe til arbeidsposisjonen for at maten skal kunne håndteres med tangen uten direkte håndkontakt. Dette er relevant både ved buffet og ved bordservering.

Universaltang er et alternativ når arbeidsoppgaven er å gripe, løfte og plassere mat ved servering. Gripeformen støtter selve flyttingen, mens rustfritt stål tåler fukt bedre enn vanlig stål og har en overflate som er enkel å holde ren. Disse egenskapene gjør tangen aktuell på en serveringsstasjon der samme redskap brukes til flere serveringsoppgaver og rengjøres jevnlig.