Universaltang Hendi 171806

Universaltangen i rustfritt stål er beregnet på servering, der den kan brukes til å gripe og flytte mat fra fat. Stålet motstår korrosjon ved vanlig eksponering for fukt, en nyttig egenskap i et kjøkkenmiljø. Den glatte ståloverflaten er enkel å holde ren, slik at redskapet kan brukes i arbeid med mat og rengjøres mellom oppgaver.

Bruksområder

Ved buffet kan tangen brukes til å ta mat fra et felles serveringsfat og legge den på tallerkener. Den er også egnet ved bordservering, der personalet flytter mat fra fatet til gjestens tallerken med et eget serveringsredskap. Dette gjør tangen aktuell ved serveringsstasjoner der maten porsjoneres fra felles fat.

Universalfunksjonen gjør at tangen kan brukes til ulike typer mat ved servering, i stedet for å være knyttet til én bestemt rett. På kjøkkenet kan den derfor inngå ved opplegging av ferdige retter, mens den ved buffeten kan brukes når gjester forsyner seg fra serveringsfat. Den samme grunnfunksjonen dekker begge oppgavene: å gripe mat og flytte den til tallerkenen.

Vedlikehold

Rustfritt stål motstår korrosjon ved vanlig eksponering for fukt, en egenskap som er relevant når serveringsredskap håndteres i et fuktig kjøkkenmiljø. Ståloverflaten er enkel å holde ren, slik at matrester kan fjernes mellom oppgaver. Det støtter ren håndtering når tangen brukes om igjen ved servering gjennom arbeidsdagen.

Den glatte overflaten gjør det lettere å holde redskapet rent ved skifte mellom serveringsoppgaver. Etter rengjøring kan tangen settes tilbake ved serveringsstasjonen, klar til å gripe og flytte mat fra fat. Stålets korrosjonsbestandighet gjør det også egnet for et arbeidsmiljø der redskap regelmessig kommer i kontakt med fukt.

Slik velger du

Lengden på 310 mm gir rekkevidde inn mot maten i et serveringsfat, samtidig som hånden holdes et stykke unna. Når du vurderer redskap til en bestemt serveringsstasjon, kan du sammenholde lengden med fatene som brukes og avstanden det er naturlig å arbeide fra. Det gir et konkret utgangspunkt for å vurdere hvordan tangen passer inn i serveringsoppgaven.

Kombinasjonen av universell bruk og rustfritt stål passer når samme redskap skal brukes til flere serveringsoppgaver og håndteres i et fuktig kjøkkenmiljø. Stålet er korrosjonsbestandig og enkelt å holde rent, mens tangens funksjon støtter flytting av mat fra fat til tallerken. Dermed kan den inngå både ved buffet og i vanlig tallerkenservering.