Varmeplate Hendi 209509

Denne varmeplaten i GN 1/1-format varmes automatisk opp til 95 °C. Den passer for serveringsstasjoner der personalet vil klargjøre en varm flate uten å følge opp oppvarmingen fortløpende. Den isolerte undersiden begrenser varmeoverføringen til underlaget mens platen er i bruk.

Bruksområder

På en buffet eller serveringslinje gjør GN 1/1-formatet det mulig å innpasse varmeplaten i et arbeidsoppsett organisert etter samme standard. Det knytter platen til stasjonens eksisterende format, slik at arbeidsområdet kan planlegges rundt en kjent GN-inndeling. Den automatiske oppvarmingen skjer uten at en medarbeider må styre prosessen manuelt. Under klargjøring og utlevering kan personalet dermed bruke oppmerksomheten på andre oppgaver ved stasjonen.

Den isolerte undersiden begrenser varmeoverføring til benken. Det er relevant når platen står på en arbeidsflate under servering, fordi mindre varme ledes ned i underlaget. Format, automatisk oppvarming og isolert underside bidrar hver på sin måte til å gjøre platen anvendelig som del av en organisert varmserveringsstasjon.

Tilkobling og installasjon

230 V tilsvarer vanlig enfaset strømforsyning og gjør varmeplaten aktuell ved en serveringsstasjon med slik tilførsel. Spenningen gir kjøkkenet et konkret grunnlag når plasseringen vurderes i forhold til strømforsyningen som er tilgjengelig på arbeidsområdet.

Effektverdien på 1,9 kW angir apparatets dimensjonerte elektriske belastning. Når strømuttaket ved stasjonen også skal forsyne annet utstyr, kan denne verdien tas med i vurderingen av den samlede belastningen. Slik blir den elektriske planleggingen knyttet til enhetens belastning, mens spenningen viser hvilken vanlig forsyning platen er beregnet for.

Slik velger du

Varmeplaten har et lavt format med 45 mm høyde. Det gjør den aktuell der arbeidsflaten i serveringslinjen ønskes holdt lav. Lengde og bredde kan sammenlignes med den tilgjengelige benkeflaten for å vurdere hvor platen kan stå og hvor mye av arbeidsområdet den opptar. Dette gir et praktisk grunnlag for å planlegge plasseringen uten å gjøre målene til et mål på håndteringen.

Vekten på 1,4 kg gjør enheten lettere å løfte og flytte. Det kan forenkle omorganisering av serveringslinjen når stasjonen skal tilpasses en annen arbeidsflyt. Målene hjelper med å vurdere plassbehovet, mens vekten sier noe om hvor håndterlig selve flyttingen er; disse hensynene gir ulike bidrag når platen velges og plasseres.