Varmevitrine Hendi 233726

Denne regulerbare varmevitrinen på 120 liter holder bakervarer og kaker varme og klare for servering. Tre høydejusterbare hyller gir mulighet til å ordne utstillingen etter produktenes størrelse. Temperaturvelgeren og det analoge termometeret lar personalet stille inn varmen og følge temperaturen under drift, slik at en bemannet disk kan holde en oversiktlig varm utstilling klar for gjestene.

Bruksområder

I et bakeri eller en kafé gir vitrinen plass til en samlet utstilling av varme bakervarer og kaker. LED-belysningen i toppen gjør produktene lettere å se gjennom kammeret og hjelper gjestene med å orientere seg mens de velger. De tre regulerbare hyllene kan plasseres i ulike høyder, slik at avstanden passer til produktene og små og høyere varer får en ryddig plassering i samme utstilling.

De todelte skyvedørene bak gir personalet tilgang fra arbeidssiden ved påfyll. Siden dørene skyves til side i stedet for å svinge ut, kan påfyllingen foregå uten at en dør tar opp plass foran vitrinen. Det er nyttig ved en bestillingsdisk der ansatte arbeider bak utstillingen og kunder står foran. Belysning, hylleplassering og bakre tilgang løser dermed ulike oppgaver: synlighet for gjestene, organisering av sortimentet og påfyll fra arbeidsstasjonen.

Vedlikehold

Konstruksjonen i rustfritt stål motstår korrosjon og er lett å holde ren. Det gjør materialet egnet for et fuktig kjøkkenmiljø, der overflater nær matutstillingen må kunne holdes rene gjennom arbeidsdagen. Den korrosjonsbestandige konstruksjonen bidrar samtidig til at vitrinen beholder et velholdt uttrykk ved serveringsdisken over tid.

For kjøkkenpersonalet betyr den rengjøringsvennlige overflaten at det er enklere å opprettholde et ryddig område rundt utstillingen i den daglige driften. Materialvalget passer derfor godt når vitrinen står synlig for gjester, samtidig som den inngår i et arbeidsmiljø der fukt forekommer.

Slik velger du

Yttermålene gjør det mulig å vurdere plasseringen på disken opp mot tilgjengelig arbeidsflate. Vekten er lavere enn hos de fleste produktene i denne kategorien, noe som gjør vitrinen enklere å flytte når serveringsområdet legges om. Det kan være nyttig i et lokale der diskoppsettet endres mellom skift eller etter sesong.

Temperaturvelgeren brukes til å stille inn varmen, og det analoge termometeret gjør temperaturen synlig for personalet under drift. Temperaturområdet gir mulighet til å velge nivå for varmeholdingen etter produktene som står klare for servering. Velg ønsket varme med bryteren, og følg temperaturen på termometeret for å holde bakervarene klare på serveringsstasjonen.