Brödrost Hendi 262214

Hendi Milan Toast är en brödrost med infraröda kvartsvärmeelement som snabbt når hög temperatur. Den passar i kök där bröd rostas nära inpå servering och arbetsflödet kräver att rostning kan starta när behovet uppstår.

Användningsområden

Två galler med sex brödstänger ger underlag för rostning på två nivåer. Vid en toaststation på café kan brödet förberedas i omgångar inför servering, utan att varje bit behöver hanteras på ett separat underlag. De sex medföljande stängerna gör att utrustningen har sina brödunderlag från start.

Väljaren ger möjlighet att byta uppvärmningsläge när arbetsuppgiften skiftar. Den mekaniska timern kan ställas in för en tidsperiod på upp till 15 minuter och signalerar när tiden löpt ut. Personalen kan då uppmärksamma avslutad rostning medan fokus ligger på andra arbetsuppgifter. Efter användning svalnar elementen snabbt, vilket underlättar när stationen går vidare till nästa moment.

Anslutning och installation

Apparaten är avsedd för 230 V. Det ger köket ett konkret underlag för att kontrollera att elförsörjningen vid den tänkta toaststationen motsvarar brödrostens anslutning. Märkeffekten på 3 kW är relevant när den elektriska belastningen planeras tillsammans med övrig utrustning på arbetsplatsen.

Skötsel

Brödstängerna är av rostfritt stål, ett material som motstår korrosion och är lätt att hålla rent i en fuktig köksmiljö. Det är praktiskt vid återkommande rostning, eftersom brödunderlaget kan hållas rent mellan omgångarna och vara redo för nästa arbetsmoment.

Så väljer du

Brödrostens mått gör den mindre än de flesta produkter i kategorin. Det kan ge större frihet att disponera en begränsad arbetsbänk vid en toaststation, där flera moment behöver samsas på samma arbetsyta. De yttre måtten hjälper till att bedöma platsbehovet före placering.

Den lägre vikten än hos de flesta produkter i kategorin underlättar omplacering när arbetsstationen ändras. Kvartselementens snabba uppvärmning är relevant för kök som vill kunna starta rostning nära inpå servering, i stället för att vänta länge på uppvärmning. Tillsammans hjälper egenskaperna till att bedöma hur brödrosten fungerar i ett rörligt arbetsflöde med begränsad yta.