Buffévärmare Hendi 470282

Den runda buffévärmaren på 6 liter är avsedd för varm matservering och har ett justerbart, fixerbart lock. När locket låses i öppet läge kan gästerna ta mat utan att personalen behöver hålla det åt sidan. Den kompakta serveringsvolymen gör modellen lämpad för en avgränsad rätt eller en mindre omgång på buffébordet.

Användningsområden

Vid bankett kan buffévärmaren placeras som en egen punkt för varm mat. Locket går att ställa i ett läge som ger åtkomst till kärlet och sedan låsa där, vilket lämnar händerna fria för påfyllning och övrigt arbete vid serveringen. Den runda formen ger en tydlig, samlad plats för rätten på bordet.

För catering passar den fristående serveringslösningen även när maten ska ställas fram på en tillfällig serveringsplats. Behållaren för brännpasta har en avsedd plats i uppsättningen. Den eleganta ytfinishen bidrar samtidigt till ett prydligt uttryck kring maten vid servering.

Skötsel

Buffévärmaren och tillbehören är tillverkade av rostfritt stål. Materialets korrosionsbeständighet är en fördel i den fuktiga miljö som uppstår kring matservering, och den lättstädade ytan underlättar den löpande rengöringen efter användning.

Locket kan tas av och rengöras separat från kärlet. Det gör det enklare att komma åt delarna vid rengöring efter en servering, utan att locket behöver sitta kvar på buffévärmaren.

Så väljer du

Volymen på 6 liter lämpar sig när en mindre mängd av en rätt ska hållas framme och serveras; den passar därför bättre för en avgränsad buffépunkt än för en servering som kräver stora mängder åt gången. Matbehållaren är 65 mm djup och ingår tillsammans med vattenkärl och behållare för brännpasta, vilket ger delarna för serveringsupplägget i samma set.

Yttermåtten hjälper till att planera platsen på buffébordet i förhållande till övriga rätter och serveringsutrustning. Vikten gör buffévärmaren hanterbar att flytta mellan förberedelseplats och servering, en praktisk egenskap när utrustningen ska ställas fram för catering eller bankett.