Dubbel kontaktgrill Hendi 263808

Den dubbla kontaktgrillen har en arbetsyta på 475 × 230 mm och är avsedd för grillning och uppvärmning av bland annat bröd, kött, korv och grönsaker. Den övre plattan är räfflad och den nedre slät, så köket kan välja mellan grillränder och en jämn kontaktyta beroende på arbetsmoment.

Användningsområden

På en caféstation kan grillen hantera olika råvaror på samma utrustning. Arbetsytan ger utrymme att lägga flera delar av ett moment på grillen samtidigt. Det värmetåliga handtaget och fjädermekanismen gör det möjligt att lyfta och hålla den övre plattan i valt läge när råvaror läggs på eller tas av. Gummifötterna minskar risken för att grillen rör sig under arbetet.

Den nedre plattans bakre och sidomonterade kanter avgränsar grillområdet. Droppbrickan kan tas loss när den behöver tömmas och rengöras.

Anslutning och installation

Grillen är avsedd för 230 V och har en märkeffekt på 3,6 kW. Märkeffekten är högre än hos de flesta kontaktgrillar i kategorin och är relevant när köket bedömer belastningen på elförsörjningen. Kabeln har jordad stickpropp. Den integrerade indikatorn vid strömbrytaren och förvärmningslampan ger operatören information om grillens status.

Värmeelementen värmer grillen snabbt inför arbete. De två oberoende termostaterna låter köket ställa temperatur separat på plattorna, och den kontinuerliga regleringen gör det möjligt att finjustera värmen efter råvaran.

Skötsel

Grillplattorna av emaljerat gjutjärn är lättskötta och enklare att rengöra efter användning. Den medföljande grillborsten finns till hands för rengöring av plattorna. Droppbrickan tas loss separat, så att uppsamlat fett kan avlägsnas utan att brickan sitter kvar i grillen.

Så väljer du

Yttermåtten innebär ett större utrymmesbehov än hos de flesta kontaktgrillar i kategorin. Ta hänsyn till detta när grillens arbetsposition planeras. Vikten är däremot lägre än hos de flesta produkter i kategorin, vilket underlättar förflyttning mellan positioner.

Temperaturspannet från 50 till 300 °C ger möjlighet att välja värme för olika grillråvaror. Ventilationsöppningarna hjälper till att avleda värme och bidrar till att skydda grillen mot överhettning.