Elektrisk soppgryta Hendi 860540

Den gröna elektriska soppgrytan UNIQ rymmer 8 liter och håller färdig soppa varm inför servering. Den är avsedd för varmhållning, inte tillagning, vilket gör den till ett serveringskärl för soppa som redan är färdig.

Användningsområden

På en lunchlinje eller buffé kan grytan användas för en soppsort i taget. Kortplatsen på locket gör att köket kan placera en produktnamnskort intill innehållet, så att gäster och personal lättare identifierar rätten. Den gröna färgen ger dessutom ett visuellt kännetecken bland serveringskärlen.

Det tvådelade locket kan öppnas delvis vid skopning. Då går det att komma åt soppan samtidigt som resten av öppningen förblir täckt. Sleven får plats i lockets uttag, vilket ger åtkomst utan att sleven behöver lyftas bort varje gång serveringen börjar. Det genomskinliga, härdade glaset ger insyn i behållaren när locket är stängt.

Anslutning och installation

Spänningsområdet 220–240 V ger köket underlag för att bedöma om elmatningen på den tänkta placeringen passar apparaten. Märkeffekten 0,5 kW är relevant vid planering av den elektriska belastningen för utrustningen på serveringslinjen.

Värmeelementet i AISI 304-stål sitter i vattenbehållaren. Vattnet för värmen vidare till soppbehållaren, så att värmen överförs via behållaren i stället för att elementet ligger i soppan. Den präglade maxlinjen i vattenbehållaren hjälper personalen att fylla till rätt nivå inför användning.

Skötsel

Soppbehållaren i AISI 304-stål är löstagbar och kan rengöras separat från ytterhöljet efter servering. Materialets korrosionsbeständighet är användbar i en fuktig köksmiljö med återkommande rengöring. Att kunna ta ur behållaren gör rengöringsarbetet mer avgränsat från apparaten.

Det härdade glaslocket har ett isolerat handtag, skänkuttag och aluminiumbeslag. Glasytan kan rengöras från stänk, och insynen gör att personalen kan se om innehållet behöver uppmärksamhet utan att lyfta hela locket.

Så väljer du

Den runda formen och yttermåtten kan jämföras med den bänkyta som finns på serveringslinjen; höjden behöver också rymmas på placeringen. Kapaciteten är relevant när en soppsort ska hållas varm i ett eget kärl. Ytterhöljet är tillverkat av värmetålig polypropen, vilket ger ett plastbaserat hölje runt soppgrytans varmhållande delar.

Den digitala panelen visar driftstid samt inställd och aktuell temperatur. Inställningen görs i en grads steg inom temperaturintervallet, så köket kan finjustera varmhållningen. Den senast valda temperaturen sparas och återkommer vid nästa uppstart, vilket minskar behovet av att ställa in samma värde på nytt.