Fyrkantig pizzaspade Hendi 617861
Tekniska data 01 / 02
Den fyrkantiga pizzaspaden har träskaft och huvud av aluminium och är värmetålig för arbete vid pizzaugnen. Trä leder värme långsammare än metall, vilket hjälper till att hålla händerna längre från ugnsvärmen när pizzan flyttas. Aluminium har låg vikt och underlättar manövreringen av spaden vid in- och uttagning.
Användningsområden
I en pizzeria eller restaurang används spaden vid ugnsstationen för att föra in och ta ut pizza. Den fyrkantiga formen ger en bred, rak yta som kan föras in under pizzan och stödja den när den flyttas. Det värmetåliga utförandet lämpar sig för arbetet nära den heta ugnen.
Räckvidden gör det möjligt att hantera pizza längre in i ugnen utan att händerna behöver föras lika nära öppningen. Den breda ytan ger stöd under förflyttningen mellan arbetsplatsen och ugnen. Spaden är därmed inriktad på själva ugnsmomentet, från att pizza förs in till att den tas ut.
Skötsel
Aluminiumhuvudet är korrosionsbeständigt, en egenskap som är användbar i kök där redskap kommer i kontakt med fukt. Den släta metallytan är också lätt att hålla ren från rester efter pizzahanteringen. Träskaftet har andra egenskaper än huvudet: trä kan ta upp fukt, så undvik långvarig blötläggning vid rengöring. Håll båda delarna rena mellan arbetsmomenten.
Spadens material och värmetåliga utförande passar arbete vid en varm ugn, medan rengöringen hjälper till att hålla arbetsytan fri från rester. Den långa formen gör att spaden behöver hanteras med utrymme nog för både skaft och huvud när den flyttas undan efter användning.
Så väljer du
Längden ger räckvidd vid hantering längre in i ugnen, och bredden ger en rymlig stödyta under pizzan. Dessa egenskaper gör måtten relevanta när spaden väljs för en arbetsstation där pizzor regelbundet förs in och tas ut. Bedöm hur räckvidd och arbetsyta passar arbetsmomentet vid ugnsöppningen.
Den fyrkantiga formen ger stöd under pizzan, medan aluminiumhuvudet bidrar till smidig manövrering. Träskaftet hjälper till att hålla händerna längre från värmen. Tillsammans gör dessa egenskaper spaden lämpad för pizzahantering vid ugn i ett professionellt kök.