Grillgaller med skrapa Hendi 525418
Tekniska data 01 / 02
Det här grillgallret med skrapa är avsett för rengöring av grill och galler. Borstdelen med ståltråd bearbetar mat- och fettrester, medan skrapdelen ger en annan arbetsyta för fastbrända beläggningar. Kombinationen gör att rengöringsmomentet kan anpassas efter hur resterna sitter, utan att byta till ett separat redskap.
Användningsområden
Vid en grillstation i restaurangkök kan gallret borstas mellan tillagningsomgångar för att få bort mat- och fettrester innan nästa omgång läggs på. När rester sitter hårdare kan skrapdelen bearbeta dem direkt på gallret. Att kunna växla mellan borstning och skrapning i samma redskap är användbart under ett arbetspass där gallret behöver rengöras återkommande.
Borstdelen består av ståltråd i åtta rader. Raderna ger flera kontaktlinjer mot gallret när du för redskapet över ytan, vilket hjälper till att komma åt smuts längs gallrets arbetsområde. Skrapdelen är av stål och lämpar sig för att bearbeta fastbrända rester som inte lossnar vid vanlig borstning.
Skötsel
Ett rent galler ger en renare arbetsyta inför nästa tillagningsomgång. Rengöring mellan omgångarna hjälper därför till att hålla kvarvarande mat och fett från tidigare tillagning borta från den yta där nästa omgång tillagas. Det är särskilt relevant när grillen används löpande och gallret återkommer i arbetet under samma skift.
Så väljer du
Välj det här redskapet när arbetsuppgiften är att avlägsna mat- och fettrester från grillgaller och du vill ha både en borstdel och en skrapdel tillgängliga. Ståltråden arbetar genom borstning, medan den styva stålskrapan ger en separat arbetsdel för fastbrända rester. Det gör redskapets funktion tydlig vid en grillstation där rengöringen omfattar både beläggningar som går att borsta och rester som behöver bearbetas med skrapning.
Stommen är av polypropen och arbetsdelarna av stål. Materialkombinationen skiljer redskapets stomme från de delar som arbetar direkt mot gallret, vilket gör det lätt att orientera sig mellan borstning och skrapning under rengöringen. Den dubbla arbetsfunktionen passar när grillgallret behöver bearbetas med olika metoder inom samma rengöringsmoment.