Kaffeperkolator Hendi 211489

Denna kaffeperkolator rymmer 14 liter och har en filterkorg för grovmalet kaffe. Den större märkeffekten än hos de flesta produkter i kategorin gör den relevant för verksamheter som återkommande brygger större satser. Matt svart finish ger ett diskret uttryck på en synlig serveringsstation.

Användningsområden

Perkolatorn samlar bryggning och tappning vid samma station. Volymen lämpar sig exempelvis för hotellfrukost eller konferensservering, där flera gäster hämtar kaffe ur en gemensam sats. Filterkorgen håller det grovmalda kaffet samlat under bryggningen, och tappkranen ger en direkt väg från behållare till kopp.

Den droppfria kranen minskar efterdropp när tappningen avslutas och bidrar till en torrare yta under serveringsstället. Glasindikatorn gör vätskenivån synlig utifrån, så personalen kan följa mängden utan att öppna behållaren. Vid överhettning finns en återställningsknapp; varningslampan uppmärksammar även personalen när avkalkning behövs.

Anslutning och installation

Spänningsintervallet ger underlag för att kontrollera att elförsörjningen vid den tänkta placeringen passar apparaten. Märkeffekten är högre än hos de flesta perkolatorer i kategorin och är därmed ett relevant jämförelsemått när utrustning för återkommande bryggning väljs.

Termostatindikatorerna visar termostatens status under uppvärmningen. Det gör det lättare för personalen att följa processen vid stationen när kaffe förbereds inför servering.

Skötsel

Det enkelväggiga höljet i rostfritt stål står emot korrosion i en fuktig köksmiljö och är lätt att hålla rent. Det är en praktisk egenskap vid en dryckesstation där ytor utsätts för fukt och spill under arbetspasset.

Droppbrickan är magnetfäst och lätt att rengöra. Den kan tas loss för rengöring efter spill vid tappstället och sättas tillbaka när brickan är ren.

Så väljer du

Yttermåtten hjälper till att bedöma apparatens platsbehov på bänken. Totalhöjden är relevant när utrymmet ovanför arbetsytan planeras. Vikten gör apparaten lättare att flytta vid omställning av serveringsytan än en tyngre motsvarighet.

Temperaturen kan ställas mellan 30 °C och 100 °C, vilket ger möjlighet att anpassa uppvärmningen efter användning för kaffe eller hett vatten. Den maximala kärlhöjden under kranen är 100 mm och ger ett konkret underlag när koppar väljs för direkt tappning.