Korvgrill Hendi 268643

Denna korvgrill har en uppvärmningszon med nio rullar för korv. Snabb uppvärmning och värmeåterhämtning bidrar till kortare väntan när serveringstrycket ökar och gör det lättare att hålla stationen i gång mellan serveringsomgångarna.

Användningsområden

I en snabbservering eller ett café kan grillen utgöra en särskild korvstation. En zon ger ett gemensamt arbetsflöde för uppvärmningen, medan nonstick-ytan minskar risken att korvarna fastnar på rullarna. Det låter personalen fokusera på beställningar och utlämning i stället för att hantera korvarna manuellt.

Det härdade glaslocket bidrar till att begränsa värmeförlusten runt korvarna under uppvärmningen. Uppsamlingsbrickan tar hand om fett och smulor som faller från rullarna, så att resterna samlas på ett ställe och kan tas om hand vid rengöring.

Anslutning och installation

Grillen är avsedd för 230 V nätspänning. Det ger en praktisk utgångspunkt när placeringen planeras vid en arbetsstation med motsvarande nätspänning. Märkeffekten på 0,79 kW beskriver apparatens elektriska effektklass och kan användas när köksansvarig planerar fördelningen av elektrisk utrustning mellan stationerna.

Skötsel

Den löstagbara uppsamlingsbrickan kan rengöras separat från grillen. Det förenklar hanteringen av fett och smulor efter ett serveringspass och hjälper personalen att återställa arbetsytan inför nästa användning. Kåpa och rullar i rostfritt stål har god korrosionsbeständighet och är lätta att hålla rena i en fuktig köksmiljö.

Så väljer du

Yttermåtten är större än hos de flesta produkter i kategorin, vilket gör grillen lämplig för en station där det finns ordentligt med bänkyta. Rullarnas längd på 45 cm ger ett konkret mått när arbetsytans placering och åtkomst planeras. Vikten på 13,98 kg är också högre än hos de flesta jämförbara grillar och kan vägas in om apparaten behöver flyttas vid rengöring av bänken.

Temperaturen kan regleras upp till 230 °C. Det ger personalen möjlighet att anpassa värmen efter uppvärmningsarbetet, medan den gemensamma zonen passar en station där korvarna hanteras i samma temperaturflöde.