Korvgrill Hendi 268735

Den här korvgrillen har två uppvärmningszoner och roterande rullar som håller korvarna i rörelse under uppvärmningen. Den passar för en serveringsstation där korv ska värmas och finnas lättillgänglig utan att behöva vändas för hand.

Användningsområden

De två zonerna ger separata placeringar på rullytan, så att korvarna kan fördelas mellan två arbetsområden vid stationen. Rullarnas nonstick-yta minskar risken att korv fastnar under uppvärmningen. Den snabba uppvärmningen hjälper när stationen startas inför servering, och värmeåterhämtningen mellan omgångar stödjer ett löpande arbetsflöde när korv fylls på.

Uppsamlingsbrickan fångar fett och smulor under rullarna och kan tas bort för rengöring. Därmed samlas spill på grillen i stället för att hamna på arbetsbänken intill. På ett café ger rullarna en tydlig yta för uppvärmning av korv nära utlämningen.

Anslutning och installation

Grillen är avsedd för 230 V och har en märkeffekt på 1,48 kW. Spänningen gör det möjligt att kontrollera att kökets elmatning passar, medan märkeffekten hjälper till att bedöma apparatens elektriska belastning i arbetsområdet.

Skötsel

Höljet i rostfritt stål står emot korrosion och är lätt att hålla rent i en fuktig köksmiljö. Den egenskapen är praktisk vid en korvstation där ytor behöver hållas rena under arbetspasset. Den löstagbara brickan samlar upp fett och smulor och kan tas undan för rengöring, så att spill inte ligger kvar under rullarna.

Så väljer du

Yttermåtten 520 × 650 × 176 mm gör grillen större än de flesta produkter i kategorin. Det hjälper till att planera placeringen på arbetsbänken. Arbetsytans bredd på 42 cm anger rullarnas användbara utsträckning och hjälper till att bedöma hur grillen passar i korvstationens arbetsflöde.

Vikten på 15,73 kg är högre än hos de flesta produkter i kategorin och bidrar till att grillen står stadigt på bänken. Temperaturregleringen upp till 150 °C ger operatören möjlighet att välja värmenivå vid uppvärmningen. Rullarnas utsträckning och temperaturregleringen hjälper därmed till att bedöma om grillens arbetsyta och värmehantering passar stationens arbetssätt.