Korvvärmare Hendi 240502
Tekniska data 01 / 02
Den här korvvärmaren är avsedd för varm korv vid servering och har ett härdat glaslock. Genom glaset kan personalen följa innehållet utan att öppna behållaren, vilket gör det enklare att se när påfyllning behöver planeras.
Användningsområden
Med en behållare på 10 liter kan korv hållas samlad vid en serveringsstation, exempelvis i en kiosk eller på en buffé. Volymen ger ett lager att arbeta från under löpande utlämning och minskar avbrotten för påfyllning. Korvvärmaren är därmed användbar när varm korv ska serveras från en fast punkt snarare än tillagas på beställning.
Transporthandtagen ger grepp när enheten ska flyttas mellan station och förvaring. Det isolerade lockhandtaget gör det enklare att lyfta locket när korv tas ur behållaren, medan glaslocket låter personalen överblicka innehållet under arbetet.
Anslutning och installation
Korvvärmaren ansluts till 230 V, en vanlig nätspänning i svenska verksamhetslokaler. Det gör placeringen lättare att planera vid en arbetsplats med motsvarande matning. Märkeffekten på 1 kW kan räknas in i arbetsstationens elektriska belastning när flera apparater används samtidigt.
Termostaten reglerar temperaturen upp till 85 °C. Möjligheten att justera värmen ger personalen kontroll över uppvärmningen när belastningen vid serveringen skiftar. Korven kan hållas varm för utlämning utan att apparaten behöver användas som tillagningsutrustning.
Så väljer du
Yttermåtten 405 × 209 × 254 mm ger ett kompakt fotavtryck på bänken och lämnar arbetsyta intill för hantering och servering. Den låga vikten på 5,06 kg gör apparaten lättare att lyfta undan efter arbetspasset; den väger mindre än de flesta produkter i kategorin. Det är användbart på en station där bänkutrymmet behöver frigöras mellan serveringstillfällen.
Behållarens volym är relevant när du bedömer hur stort lager korv som ska finnas nära utlämningen. Tillsammans med temperaturregleringen ger det möjlighet att anpassa stationen både efter mängden som ska hållas varm och efter arbetstakten. Korvvärmaren passar därför när en separat, överskådlig plats för varm korv behövs inom serveringen.