Pizzatermobox Hendi 707098
Tekniska data 01 / 02
Denna pizzatermobox i PROFI LINE-serien är avsedd för transport och förvaring av varm eller kall pizza. Formatet för pizza med 400 mm diameter, utan GN-kantin, gör lådan användbar när pizzan ska flyttas från kökets arbetsstation till lastning eller mellan förvaringsplatser. Termolådans funktion hjälper till att hålla matens temperatur under hanteringen.
Användningsområden
I en pizzeria kan lådan användas när en färdig pizza ska förberedas för transport eller stå undan inför vidare hantering. Den avsedda pizzastorleken gör användningen tydlig vid packning, utan att arbetet behöver planeras kring en GN-kantin. Den övre separata kåpan stänger lådan uppifrån, och sidogreppen ger personalen grepp när den lyfts, bärs eller lastas.
Invändiga urtag på sidoväggarna hjälper till när kärl ska tas ur. Det underlättar arbetet vid i- och urlastning, särskilt när flera moment behöver utföras vid samma station. Den stabila konstruktionen är avsedd för återkommande användning i storkök.
Skötsel
Den helgjutna konstruktionen i polypropen saknar skruvar, sömmar och separata sammanfogningar. Färre skarvar innebär färre ställen där smuts kan fastna, vilket förenklar rengöringen efter arbetspasset. De rundade hörnen ger en jämnare yta att hålla ren och är samtidigt utformade för säkrare hantering vid transport.
Lådan kan maskindiskas upp till 80 °C. Det gör att den kan ingå i kökets återkommande diskflöde i stället för att kräva en separat rengöringsrutin. Polypropen är dessutom lämpligt för återvinning när lådan tas ur bruk.
Så väljer du
Med sina yttermått på 480 × 480 × 165 mm är lådan mindre än de flesta produkter i kategorin. Det kompakta formatet tar mindre plats i förvaring och vid transport, samtidigt som det är anpassat för pizza med 400 mm diameter. Kontrollera att formatet passar den pizzastorlek som hanteras vid stationen.
Volymen på 21 liter är också mindre än hos de flesta produkter i kategorin. Det ger ett mer begränsat lastutrymme, vilket passar ett arbetsflöde med mindre pizzaleveranser snarare än behov av en större samlad transportvolym. Att lådorna kan staplas gör det enklare att ordna förvaring när flera används.