Potatisskärare Hendi 630402

Den manuella potatisskäraren är avsedd för att skära potatis i stavar och har flera knivutföranden för olika snitt. Genom att pressa potatisen genom knivgallret samlas skärmomentet i ett redskap som kan användas vid kökets förberedelsestation. Sugkoppsförsedda fötter hjälper till att hålla skäraren stadig mot arbetsytan medan potatisen pressas genom knivarna.

Användningsområden

Vid en förberedelsestation används skäraren för att skära potatis inför vidare tillagning. Knivgallret skär potatisen när den pressas genom det, så arbetsmomentet blir tydligt avgränsat till beredning av stavar. Den plastbelagda handenheten ger en greppyta under pressningen och bidrar till att handen får kontakt med handtaget medan användaren arbetar.

Skäraren kan fästas vid bordsskivan eller väggen. Fast placering gör det möjligt att ordna redskapet nära den arbetsstation där potatisen bereds, i stället för att behöva hålla det fritt i handen. Sugkopparna på fötterna motverkar att redskapet glider mot arbetsytan och hjälper det att ligga stabilt under pressningen. Montering och sugkoppar ger därmed olika möjligheter att placera respektive stabilisera skäraren vid arbetsmomentet.

Skötsel

Konstruktionen består av gjuten aluminium och rostfritt stål. Rostfritt stål motstår korrosion i en fuktig köksmiljö, och den släta metallytan är praktisk att hålla ren. Knivarna är också av rostfritt stål, vilket gör dem lämpliga för återkommande kontakt med potatis och fuktig rengöring.

En särskild platta underlättar demontering och rengöring. Att kunna ta isär skäraren gör det enklare att komma åt delarna efter beredning och avlägsna rester.

Så väljer du

Knivuppsättningen ger stavar i tre tjocklekar: 6 × 6, 9 × 9 och 13 × 13 mm. Olika knivöppningar ger olika stavtjocklek, så användaren kan välja snitt efter den fortsatta beredningen. Ett separat blad delar potatis i åtta delar och ger ytterligare ett snittalternativ i samma redskap. Bedöm knivutförandena mot de former som behövs i kökets potatisberedning; variationen ligger i knivarna och kräver inte ett annat redskap för varje snitt.

Yttermåtten hjälper till att bedöma om skäraren kan placeras vid den planerade arbetsstationen, medan konstruktionen i gjuten aluminium och rostfritt stål ger olika materialegenskaper i samma redskap. Gjuten aluminium är lättare än många andra konstruktionsmetaller och underlättar hantering när skäraren flyttas. Rostfritt stål motstår korrosion vid fuktig användning, vilket är relevant för köksarbete där redskap kommer i kontakt med vatten och potatisrester. Tillsammans ger mått och material underlag för att avgöra placering och hantering i den egna beredningen.