Serveringstång Hendi 171875
Tekniska data 01 / 02
Den gröna serveringstången i rostfritt stål är avsedd för att greppa och flytta mat vid servering. Tångens form ger ett redskap för uppläggning utan direkt handkontakt med maten. Den gröna färgen gör den lätt att urskilja bland andra redskap på arbetsstationen, så att personalen snabbt kan identifiera den under pågående servering.
Användningsområden
Tångens greppfunktion gör det möjligt att lyfta och flytta mat mellan serveringsfat och tallrikar utan att hantera maten direkt med handen. Det är användbart vid uppläggning där personalen behöver arbeta med ett redskap i stället för att ta i maten. På en buffé kan tången ligga intill det fat där den används och ge gästerna ett redskap för att ta mat.
Den gröna färgen gör tången lättare att känna igen visuellt på en serveringsstation. När flera redskap ligger framme kan personalen snabbt hitta just denna tång och hålla den samlad med den servering där den används. Det bidrar till ett mer överskådligt upplägg under ett aktivt serveringspass.
Skötsel
Tången är tillverkad av rostfritt stål, som står emot korrosion i den fuktiga miljö som ofta finns kring disk och servering. Den släta stålytan är också lätt att hålla ren, vilket underlättar den löpande rengöringen av ett redskap som används för att hantera mat.
Tången är inte avsedd för maskindisk. Rengöringsrutinen behöver därför omfatta handdisk i stället för att lägga redskapet i diskmaskinen. Det är en praktisk hänsyn när tången ska rengöras och återföras till serveringsarbetet.
Så väljer du
Måtten 250 × 110 × 40 mm ger underlag för att bedöma hur tången ryms på serveringsstationen och i den förvaring som används för redskap. Den totala längden hjälper till att jämföra tångens räckvidd med arbetsytan, medan bredd och höjd ger en bild av utrymmet som krävs när den placeras bland annan utrustning.
Den gröna färgen är ett urvalskriterium när redskap behöver kunna kännas igen visuellt på stationen. Tillsammans med greppfunktionen gör den tången relevant för servering där personalen behöver hitta och använda ett särskilt redskap för att flytta mat. Rostfritt stål passar den som vill ha en yta som är lätt att hålla ren, medan handdisk behöver rymmas i skötselrutinen.