Sil Hendi 535424

Den här silen i rostfritt stål har två handtag och en fot. Kombinationen gör att den kan hållas över ett kärl under arbetet och ställas på arbetsytan mellan momenten. Den breda silöppningen är avsedd för silning eller avrinning av ingredienser i kökets förberedelser.

Användningsområden

I restaurangkök kan silen användas när ingredienser ska siktas eller vätska rinna av. Den breda öppningen ger arbetsutrymme för större omgångar och kan minska behovet av att fylla på silen flera gånger under ett sammanhängande moment. Fotstödet låter redskapet stå på arbetsytan när det inte behöver hållas, vilket frigör händerna för att hantera ingredienser eller kärl.

De två handtagen ger grepp på båda sidor när silen lyfts eller hålls över ett kärl. Handtagens längd är relevant vid grepp och placering, medan den totala vikten gör redskapet lättare att flytta mellan arbetsstationen och disken. Handtagens funktion skiljer sig från fotens: de underlättar hanteringen under arbetet, medan foten ger stöd när silen ställs ned.

Skötsel

Rostfritt stål är korrosionsbeständigt och lämpar sig för redskap som återkommande kommer i kontakt med fukt. Den släta stålytan är lätt att hålla ren, vilket underlättar rengöring efter arbete med fuktiga ingredienser och mellan olika förberedelsemoment.

Silen kan maskindiskas efter användning. Det gör det möjligt att lägga rengöringen i kökets ordinarie maskindiskflöde efter silning eller avrinning. När redskapet är rent kan det återgå till förberedelsearbetet.

Så väljer du

Diametern beskriver silens arbetsöppning och hjälper dig att bedöma hur mycket ingrediens som får plats åt gången. En bred öppning ger utrymme för större satser i förberedelsearbetet. Silens yttermått visar hur mycket plats den tar på arbetsytan och i förvaringen; höjden är särskilt relevant när du planerar var redskapet kan stå mellan användningarna.

Den låga vikten underlättar när silen flyttas för hand mellan arbetsstation och disk. Den totala längden ger också underlag för att bedöma hur redskapet kan placeras eller förvaras på arbetsytan. Måtten gäller hela silen och hjälper därför till att planera dess plats i kökets arbetsflöde.