Transportörbrödrost Hendi 261200

Hendis transportörbrödrost är avsedd för skivat bröd som ska rostas fortlöpande under servering. Transportörens hastighet kan regleras, vilket styr hur länge brödet befinner sig i värmezonen. Rostningstiden kan ställas från 0:45 till 3:15 minuter, så passagen kan anpassas till arbetstakten vid stationen.

Användningsområden

Skivorna läggs i rad på transportören. Personalen kan mata in nya skivor medan tidigare bröd passerar genom brödrosten, i stället för att hantera varje skiva som en separat omgång. Det passar en frukoststation där rostbröd behöver produceras efter hand medan andra arbetsmoment pågår.

Två separata värmeelement sitter ovanför och under transportören. Brödet möter därmed värme från båda sidor under samma passage. En bricka framtill och en baktill ger varsin tydlig plats vid in- och utmatningen: bröd placeras inför passagen och färdiga skivor tas emot på motsatt sida. Det underlättar ett organiserat flöde när rostningen används löpande under serveringen.

Anslutning och installation

Brödrosten är avsedd för 220–240 V, vilket motsvarar vanlig nätspänning i Sverige. Spänningsnivån hjälper köket att planera placeringen vid en passande nätanslutning. Den nominella effekten på 1,34 kW beskriver apparatens effektklass och ger underlag för att bedöma hur den elektriska belastningen fördelas mellan arbetsstationerna.

Den nominella effekten är lägre än hos de flesta produkter i kategorin. Jämförelsen kan användas när köket planerar stationens effektbehov; den beskriver effektklassen och inte den faktiska elförbrukningen under arbetet.

Så väljer du

Yttermåtten hjälper till att planera placeringen på arbetsbänken. Längd och bredd visar hur mycket bänkyta apparaten tar, medan höjden är relevant när arbetsstationen har utrustning eller hyllor ovanför. Det gör måtten användbara när brödrostens plats ska samordnas med arbetsutrymmet vid in- och utmatningen.

Vikten är lägre än hos de flesta produkter i kategorin, vilket gör apparaten mindre tung att flytta vid ommöblering av stationen. Det kan underlätta när utrustningen behöver flyttas för att komma åt arbetsytan runt den. Måtten hjälper alltså med den fasta placeringen, medan vikten ger en annan praktisk vägledning för hanteringen vid förändringar i köket.